强力推荐几款冬季养脾的食谱
冬季的时候,脾胃不好的人们如何从饮食上来改善?最近一段时间,寒潮南下,天气非常寒冷 。对于很多脾胃虚弱的人们来说,很容易因为身体受寒导致腹泻,还有人会有便秘的问题出现,对此,我们需要从饮食上和生活习惯等多方面来改善 。那么在冬季的时候,我们吃什么好?哪些食物有助于养脾呢?大家来一起了解一下 。
冬季脾虚的人不能吃什么
冬季的时候,脾胃不好的人不宜多吃酸味食物,因为酸入肝,能使我们的肝气更盛,而肝木又是克脾土的,这样就会使弱者愈弱 。在我们生活中,如果在冬季有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少吃 。如果患有胃溃疡、胃酸过多的人,也不宜吃,否则可能会使症状加重 。
冬季的时候,脾虚的人还忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品,比如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等 。还有一些味厚滋腻的食物,也会导致阻碍脾气运化,比如鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等,不利于脾胃滋补,还有一些利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等也要少吃 。
强力推荐几款冬季养脾的食谱
冬季养脾吃什么好?天气变冷,人们也是胃口大开,很多人喜欢吃一些大鱼大肉来帮助驱寒保暖,因为冬季实在是太冷,我们需要多吃富含脂肪和热量的食物来增强驱寒能力 。天气太冷,我们很容易有感冒的情况发生,因此,可以从富含热量的食物中去摄取足够的热量,来帮助抵挡寒风的侵袭 。
姜汁牛肉饭——滋补温中、散寒醒胃
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量 。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下 。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可 。
白胡椒酿红枣——温中补脾、暖胃止痛
材料:红枣5个,白胡椒10粒 。
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开 。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用 。
姜枣桂圆汤
原料:干姜片10克,红枣、桂圆各30克,红糖20克 。
做法:以上各料加水500毫升,烧开后煎煮15分钟即可 。早晚喝 。
功效:姜枣桂圆汤是一道非常适合人们冬季温胃调补的食疗汤,姜枣桂圆汤尤其适合慢性胃炎、胃神经官能症等病症的人们在冬季食用 。姜枣桂圆汤对脾胃虚寒型慢性胃炎有效果,寒邪侵袭引起的胃寒疼痛,久病所致气血不足、形寒体弱、面白唇淡也非常适合 。
莲子百合瘦肉汤
原料:干莲子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,生姜片、盐、枸杞各适量 。
准备:干莲子泡软去芯,瘦肉切薄块,百合洗净掰成小片 。
做法:砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟,放入瘦肉大火煮熟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、放盐,关火 。
【强力推荐几款冬季养脾的食谱】功效:莲子百合瘦肉汤在冬季的时候,对于人们也是一道非常好的养脾汤类 。莲子百合瘦肉汤具有健脾胃、养心神、益肾气、润肺、安神、美容的功效 。对于爱美的女性来说,冬季的时候不妨用这道汤帮助自己养脾健脾 。
冬季的时候,合理的进补对于脾虚的人们十分重要的 。对于平常脾虚的人们来说,在冬季养脾,要避开一些酸味食物,还有一些厚腻的食物等也要避开 。同时,大家可以选择一些具有温中健脾的食材制作成食疗药膳食谱,帮助自己改善脾胃,增加食欲、提高免疫力,比如姜汁牛肉饭、姜枣桂圆汤等,都是非常适合健脾养胃的食物 。
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