冬季吃白萝卜有什么保健功效
【冬季吃白萝卜有什么保健功效】白萝卜是人们在冬季的时候非常喜欢吃的蔬菜 ， 白萝卜有丰富的营养价值 ， 可以帮助人们止咳化痰、生津润燥 ， 还可以清凉解毒、通利大小便 。白萝卜的营养价值非常高 ， 可以作为蔬菜食用 ， 也可以作为水果食用 。在冬季的时候 ， 吃白萝卜的好处是非常多的 ， 白萝卜含有丰富的维生素 ， 还有钙、磷、碳水化合物等营养物质 。
冬季吃白萝卜有什么保健功效
冬季吃白萝卜的好处是非常多的 ， 白萝卜是人们常吃的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以 ， 白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。
冬天吃白萝卜的好处
1、增食欲、促消化：冬季吃白萝卜可以帮助大家增加食欲、帮助消化 ， 还可以缓解便秘 。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。白萝卜有便秘症状 ， 可以煮食;积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳 ， 可以生捣汁饮用;恶心呕吐 ， 泛吐酸水 ， 均可切碎蜜煎细细嚼咽 。
2、缓解口腔溃疡：白萝卜可以帮助大家预防口腔溃疡 ， 可以做成一些食疗方剂 ， 用来治疗冬季常见的咽喉炎和口腔溃疡 ， 效果比较好 。口腔溃疡 ， 可以捣汁漱口 。咳嗽咳痰 ， 最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 ， 可以捣汁与姜汁同服 。
3、有利各种泌尿系疾病：人们如果在冬季有泌尿结石、排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服;各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
4、滋养皮肤：女性冬季吃白萝卜可以帮助滋养皮肤 ， 对皮肤的保养有很多的好处 。白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤白嫩 。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用 ， 可以有效抑制癌症 ， 也可以预防老化及动脉硬化等 。白萝卜可以帮助大家排毒养颜 ， 白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
5、防癌：白萝卜还有非常好的抗癌功效 ， 在冬季的时候 ， 患有肿瘤的人群可以经常吃白萝卜帮助抗癌 。白萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌功效 。
红白萝卜为何不可同吃
冬季的时候吃白萝卜的好处是非常多的 ， 而且人们经常子啊冬季会把白萝卜和红萝卜做成泡菜吃 ， 其实 ， 把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜 ， 不仅看起来美观 ， 吃起来也爽口 。其实 ， 这种吃法不科学 ， 按照两类蔬菜“相克”的现象 ， 胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起 。
白萝卜和红萝卜一定不要一起吃 ， 不然会导致营养物质无法吸收 ， 白萝卜的维生素C含量极高 ， 对人体健康非常有益 ， 但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素 ， 会破坏白萝卜中的维生素C 。不仅如此 ， 胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者 。除胡萝卜之外 ， 还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素 。当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时 ， 如果加一些食用醋 ， 抗坏血酸的作用就会急速减弱 。另外 ， 西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质 。
以上我们为大家介绍了冬季的时候吃白萝卜的好处 ， 白萝卜可以帮助人们增加食欲、帮助消化 ， 还可以缓解口腔溃疡 ， 有利于治疗多种泌尿系统疾病 ， 滋养皮肤、排毒养颜 ， 还可以防癌 。但是 ， 白萝卜在食用的时候 ， 不要和红萝卜一起吃 ， 不然会影响其中的营养物质吸收 ， 不利于人体健康 。
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