正月吃什么有讲究


正月吃什么有讲究

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正月吃年糕、万年粮、饺子、汤圆、长面、鸡汤、甜食等有讲究 。
1、年糕:年糕因为谐音“年高” , 再加上有着变化多端的口味 , 成了家家必备的应景食品 。年糕有方块状的黄、白年糕 , 象征着黄金、白银 , 寓意新年发财 。
2、万年粮:广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮” , 即做好足够春节3天家人吃的饭菜 , 有“不愁吃喝”之意 。
3、饺子:除夕、正月初一吃饺子是北方人的习俗 , 在除夕时吃饺子 , 取“更年交子”(来年交好运)之意 , 正月初一吃饺子则是为了一年交好运 。
4、汤圆:正月初一的早餐汤圆具特殊意义 , 它的取意是事事如意、全家团圆美满 。
5、长面:长面 , 也叫长寿面 , 正月初一的时候吃长寿面 , 寓意“年年长久” , 预祝着寿长百年 。
6、鸡汤:正月初一喝鸡汤象征“平安” , 此外家中的主要劳动力要吃鸡爪 , 寄意“新年抓财” 。
7、甜食:正月初一吃甜食 , 表示新的一年生活美好、甜蜜如意 。
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