鸡蛋炒双菇
【晚饭吃这些家常菜 竟会有助减肥!】鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量
1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅 , 加入适量的油 , 将蛋液放入
2、待蛋液煎至定型后 , 再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油 , 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒 ..
3、双菇炒出水分后煮上一两分钟 , 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋 , 翻炒几下 ;出锅前加入小葱 , 翻炒均匀后关火
青笋炒木耳
青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙
1、青笋切片 , 木耳泡发洗净 , 红椒和蒜子切片
2、锅热放油 , 爆香蒜片
3、下青笋片炒至断生
4、放入红椒
5、以及木耳一起翻炒
6、炒至8成熟时 , 调入适量盐、糖
7、临出锅浇碗汁(清水 , 蚝油 , 生粉)
8、大火炒匀 , 即可出锅
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