豆角豆叶怎么做好吃
1、水煮豆角豆叶 ， 豆叶洗净切条 ， 不接受苦味的可以先切再洗 ， 豆角整段 ， 豆叶切条 ， 煲一锅水 ， 水开后先放豆叶煮开后沸腾三分钟 ， 接着放豆角再盖着煮开后沸腾两分钟 ， 盛出放入油盐酱油搅拌即可；
2、清炒豆角豆叶 ， 将豆叶张开 ， 从叶角开始撕 ， 梗不要 ， 豆角折小段后用力搓洗 ， 将豆叶涩味洗净 ， 接着倒入花生油到冒烟 ， 将蒜蓉在锅中微爆 ， 下小碗清水 ， 滚开后下豆角豆叶 ， 约煮八分钟即可；
3、豆叶煮豆角 ， 豆角洗干净切段 ， 豆角叶洗干净后用手挤净菜汁后切碎 ， 将热锅下油 ， 先煮豆角叶 ， 再放豆角 ， 熟了即可上碟了；
【豆角豆叶怎么做好吃】4、豆角拌豆叶 ， 将豆角和豆叶的硬梗撕掉 ， 接着将水挤出洗净 ， 锅烧开水后烫一下捞起来沥水 ， 豆角洗净浸泡片刻 ， 撕去两头的筋 ， 用开水烫熟 ， 锅烧热油后放蒜蓉爆香 ， 将豆角炒1分钟后加入豆叶 ， 用筷子挑散结团的叶子快速翻炒至叶子变色调味即可 。
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