老年人食补吃什么最好窍门
1、老人食谱大全,老年人保健吃什么好
1、中年人食谱举例
对象：45岁男性，轻体力劳动者 。本食谱供能量2400千卡，蛋白质80克，其他营养素基本符合中年人要求 。
早餐
小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克） 。
午餐
大米饭（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量），炒肉丝芹菜（瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量），虾皮黄瓜汤（黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量） 。
晚餐
馒头（标准粉150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量），素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量） 。
晚点
西瓜200克 。
2、60岁老年人食谱
举例对象：60岁男性，轻体力劳动者 。以下食谱供能量2000千卡，蛋白质71克，其他营养素基本符合老年人要求 。
早餐
馒头（标准粉40克），牛奶配鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克） 。
午餐
烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克） 。
晚餐
米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料酒、味精、盐适量） 。
晚点
橘子50克 。
3、70岁老人食谱
举例对象：70岁男性，极轻体力劳动者 。本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要 。
早餐
花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克） 。
午餐
发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜80克、植物油5克），海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许） 。
晚餐
米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜蘑菇汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升） 。
晚点
橘子50克 。老年人三餐热能分配：早餐占30％，午、晚餐各占35％ 。中、老年妇女可按上述食谱省去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量 。
老年人饮食的营养原则
老年人的食物要粗细搭配，易于消化，同时积极参加适度体力活动，保持能量平衡 。
1、能量：中国营养学会从60岁到80岁男性的推荐摄入量为1900kcal/d，女性60岁为1800 kcal/d，70岁以后减少100 kcal/d 。
对老年个体而言，生活模式和生活质量的不同，对能量的需要有较大的差异 。老年人适当的运动对健康是非常有益的 。
2、蛋白质：老年人的蛋白质的分解代谢大于合成代谢，利用率也有所降低，所以应该供给足量的蛋白质 。最好以植物蛋白(大豆类)为主，掺入少量动物蛋白和其它谷类蛋白，这样可以提高其营养价值 。
3、脂肪：老年人胆汁酸减少，脂肪消化功能下降，所以，脂肪的摄入不能太多 。占饮食总量的20%左右 。应多食不饱和脂肪酸(植物油如花生油、豆油、玉米油、菜油等) 。应该限制胆固醇含量过高的食物(如鱼卵、蟹黄等)，但是鸡蛋还是要保证一天一个或两天一个 。
4、糖类：老年人糖耐量低，胰岛素分泌减少，自身对血糖的调节能力也降低，容易发生血糖增高 。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物 。果糖容易被吸收，且转变为脂肪的能力小于葡萄糖，所以，老人应该多吃水果、蜂蜜等含有果糖的食物 。还应该多吃蔬菜增加食物纤维的摄入，以增加肠蠕动，防止便秘 。
5、矿物质：
(1)钙：老年人容易患骨质疏松，主要原因是含钙丰富的食物摄入不足，另外是因为胃酸的分泌降低，影响了钙的吸收和利用 。应该多吃含钙丰富的食物，同时，少吃草酸含量多的食物 。
(2)铁：老年人对铁的吸收利用能力降低，造血功能减退，血红蛋白含量减少，容易出现缺铁性贫血 。选择食物是应该吃含有血红素铁多的食物 。
(3)硒：具有消除脂质过氧化物，保护细胞膜受过氧化损伤的重要作用 。
(4)锌：锌的缺乏和免疫缺陷病有关，主要的症状有：味觉的减退和迟钝、食欲减退，发生无痛性溃疡且伤口愈合缓慢 。
(5)钠盐：不宜摄入过多的钠盐，体内钠离子过多，容易形成高血压 。每天的食盐量应该控制在5～8克左右 。
6、维生素：维生素对调节细胞代谢和推迟衰老有很重要的作用 。
(1)维生素A：主要是维持正常的视力、维持上皮组织健康和增强免疫功能 。老年人因食量减少，生理功能减退，容易出现维生素A 缺乏 。
(2)维生素D：可以帮助钙的吸收及骨质的钙化 。
(3)维生素E：主要功能为抗氧化损伤 。饮食中不宜缺乏，但是也不能过量补充 。
(4)维生素C：可以保持血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化 。
(5)维生素B12和叶酸：老年人常缺乏维生素B12和叶酸，所以巨幼红细胞贫血的发生率比较高 。叶酸食物来源不广泛，且容易受到烹调的损失，所以应选用含叶酸量高的食物 。
7、水：水的代谢有助于其他物质代谢以及排泄代谢废物，老人应每日每千克摄入30ml的水 。有大量排汗、腹泻、发热等状态下，还必须按情况增加 。老人不应在感到口渴时才饮水，而应该有规律地主动饮水，其中不包括不太浓的茶 。
适宜食物
1、主食及豆类的选择
大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、豆腐及其他豆制品等 。
2、肉蛋奶类的选择
猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参，牛奶及鸡蛋等 。
3、蔬菜的选择
冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等 。
4、水果的选择
梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等 。
5、其他
老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶 。
老年人饮食禁忌
1、口味应该清淡，忌调味品味道过浓 。
2、忌食过辣、过油腻的食物 。
3、不宜饮烈性酒，浓茶和咖啡也应该控制 。
水果：柠檬 橘子 橙子 香蕉、柑橙、橘子、杏、桃及粗粮和豆类等; 。蔬菜：还有小米、豆类、土豆、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱 。藏药七十味珍珠丸也能更好的预防中风 。
2、老年人补气血的食物吃什么好
体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；
1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等 。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等 。可经常交替选服 。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒 。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；
2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等 。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：
血虚忌食物品：荸荠、大蒜；
相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等 。
最好是吃一些含铁质较高的食物如：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等 。补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
红枣 。花生
红枣炖鸡
红豆红枣汤
气血双补吃大枣、人参、胡萝卜 。
3、中老年人一日三餐最好吃什么有营养
饮食要杂，才能补充体内各种元素
所谓“杂”，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃 。
根据营养研究所调查资料显示，百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦等粗粮 。
除主食之外，还搭配蔬菜、冰果、干果等，既有正餐，又有小吃、零食，营养相当丰富和多
元 。
关于饮食的选择
早餐可以是：粥、包子、烧饼、脆饼、做子、玉米参儿粥、养麦饼、山芋饼、咸鸭蛋、香肠、
肉松、饼酱、咸菜、乳豆腐 。
午餐可以是：米饭、面条、大麦面、养麦面汤、肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类、油菜、菠菜、
韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、草莓 。
晚餐可以是：除午餐中的品种之外，还有粥、馒头、香肠、茶干、豆腐乳、零食、炒米、脆
饼、做子、苹果、萝卜、花生、白果 。
另外可多补充中老年低聚肽
在人体中，肽作为神经物质，起到了传递信息，运输各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素送入人体各细胞、器官和组织的作用，对人体有着极大的影响力 。
中老年低聚肽，采用科学、独特的配方研制而成，易为人体所吸收，更亲和人体，增强身体素质，让老年朋友生活更轻松！
tips:在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障 。
我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用 。下面列出具体食谱作为例子：
1、中年人食谱举例
对象：45岁男性，轻体力劳动者 。
本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合中年人要求 。
早餐 小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克） 。
午餐 大米饭（粳米 150克），炒肉末豌豆（肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量），炒肉丝芹菜（瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量），虾皮黄瓜汤（黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量）.
晚餐 馒头（标准粉 150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量） 。晚点西瓜200克 。
2、60岁老年人食谱举例
对象：60岁男性，轻体力劳动者 。
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求 。
早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克） 。
午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克） 。
晚餐 米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量） 。
晚点 桔子50克 。
3、70岁老人食谱举例
对象：70岁 男性，极轻体力劳动者 。
本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要 。
早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克） 。
午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克），海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许） 。
晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升） 。
晚点 桔子50克 。
老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％ 。
中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量 。
让我们介绍几种促进增长维护健康与身段的理想食物：
1、百分之百的蛋白质：蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力 。摄取蛋白质对健康有很大的稗益，这是专家们共同的意见 。
2、动物性蛋白质，在肉类、鱼、蛋等都含有多量 。
3、蛋：各种动物性蛋白质之中，蛋是最重要的食物 。蛋也有制造细胞的各种氨基酸，所以用餐时吃蛋，一定可以发挥优异的效果 。
4、早餐不能省掉：有许多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事实在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管体重多少，早餐一定要吃 。
5、、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的热量，实在危险，不吃零食不行的人，不妨学模特儿咬红萝卜 。芹菜或热量少的食物 。
6、量要多而热量要少：每个人都有食欲，大小不同而已，既想满足食欲又要减肥，就该选择此类食物，水果西瓜即是，即使吃得满肚子，却几乎没有热量；蔬菜汤也是 。
7、维生素的补给：如前所说，维生素是生命的泉源，为了美容及营养，每天要补给充分的维生素 。
8、、少饮酒：因为酒精的热量很高，取代了脂肪的燃烧作用，体重自然增重 。
9、多作运动：让多余的能源尽量消耗，存积在体内，会转化成脂肪 。
10、多吃生菜：如红萝卜 。芹菜等卡路里少的食物，生菜未经煮食，养分没有被破坏 。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯
每日饮食中应包括250克左右的主食（经常吃一些薯类）、400克以上的蔬菜、1—2个水果、适量的鱼虾和瘦肉、50克豆制品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹调油 。林旭博士则指出，老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物 。有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换 。对牙齿不好的老人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖 。
除了从吃的方面入手，专家都建议，老年人千万不要因为体质减弱而忽视运动 。散步、游泳等运动，对于改善体质、加强营养吸收功能很有益处 。同时，维生素D对钙的吸收有很大帮助，老人经常到室外走走，晒晒太阳，能增加体内维生素D的合成，起到预防骨质疏松等疾病的作用 。
此外，还有专家建议说，老人在饮食上一定要保持良好的心情 。德国研究发现，独居老人营养不良主要就是因为寂寞 。因此，调整好心情，尽情制作、享受健康的食物，对改善老人的营养状况来说也至关重要 。
早餐应包括主食，包括副食 。主食最好以蒸、煮的食物为主 。副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁 。尽量少吃油炸的食物 。如果早上不吃主食，光吃鸡蛋或者牛奶的话，可能会影响这些食物里蛋白质的吸收 。所以早餐的时候必须要有主食 。
要拿出充裕的时间来吃好午餐，并且应该注意提高饮食质量，多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品 。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和记忆功能有重要作用 。
晚餐吃多吃少因人而宜，如面条、面包、米饭和甜食等都不错 。
4、吃什么食物能够增强老年人的身体健康？
1.山药对于老年人来说是非常好的一种食物，被誉为养生佳品，山药不仅能够对脾胃进行调养，还能够增强身体的免疫力 。2.蜂蜜是一种非常健康的食物，蜂蜜中营养丰富全面，适量食用后可以提高身体的免疫力 。老年人可以每天冲泡一杯蜂蜜水喝，保持机体活力，同时还可以调节身体内分泌 。3.萝卜是一种非常常见的食物，营养价值也比较高，萝卜具有顺气、健脾等功能，其中所含丰富的维生素C，老年人适量的吃一些萝卜，可以增强机体的免疫能力 。以上就是适合老年人吃的一些健康食物，除了这些食物之外，老年人还可以适量的吃些坚果、新鲜水果、带叶蔬菜、肉蛋奶等食品，都对提高免疫力有好处 。
首先老年人的饮食结构要合理配置，肉，蛋，奶，豆，疏菜，水果，合理饮食，适当补充维生素，在允许的情况应该做些自己喜欢的运动项目，这样会对老年人的身体健康有帮助的
葡萄糖
营养品肯定能增强老年人的身体健康呀
因为只有这个样子我们的身体才会更加的好
首先应补充钙质，每天早上都要吃一个鸡蛋，食物以清淡为主，每顿七八分饱，两顿中间要有加餐，水果适量 。
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