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黄精的功效与作用吃法

生活百科

黄精的功效
《本草纲目》记载黄精：“补诸虚，止寒热，填精髓 。”
主要功效：
1、润肺滋阴：用于肺阴不足、肺虚燥咳等 。
2、补肾益精：用于肾虚精亏、腰酸、头晕、足软无力等 。此外，还可用于消渴属气阴两虚者 。
黄精的养生药膳：
1、黄精粳米粥：
原料：黄精30克、粳米100克 。
制作：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食 。
功效：适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱 。
2、冰糖黄精汤
原料：黄精30克冰糖50克
制作：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成 。
用法：吃黄精，喝汤，每日2次 。
功效：滋阴，润心肺 。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症 。
3、党参黄精猪肚：
原料：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具 。
制作：猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食 。
功效：适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力 。
什么人不宜食用黄精？
黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品 。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服 。
如何挑选黄精？
中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，三者中以姜形黄精质量最佳 。姜形黄精结节分枝短而瘦，形似生姜，故名姜形黄精 。应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳 。
以上就是黄精的功效及食用注意事项，在滋补同时也要详细了解食材的功效哦 。

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