花生芽一斤多少钱
花生芽可能很多人都没见过 ， 因为市场上是很难看见的 ， 更不用说买来做菜了 。其实它的豆芽很像 ， 所含的营养元素很丰富 ， 很多人都会自己制作花生芽 ， 若是买的话 ， 市场上一般价格是多少?一起来看看下文 。
花生芽一斤多少钱
花生芽一斤差不多7—14元之间浮动着 。因为每个地域的生长环境不同 ， 导致了产量也不一样 ， 所以价格也就各不一样了 。
大家可能很好奇 ， 为什么市场上很难买到花生芽 ， 这是因为花生发芽需要一定的条件 ， 发芽是需要霉变的 ， 那么就很容易产生黄曲霉素 ， 这种物质会导致人体患癌症 ， 所以就难售卖了 。
花生发芽与黄豆发芽的原理是一样的 。黄豆芽的营养价值很高 ， 根据相关数据表明 ， 适量的吃些花生芽可以降低心脏病的发生率 ， 心脏是生命体征最重要的器官 ， 一定要好好保护着 。花生芽中还含有白藜芦醇元素 ， 比成熟的花生含量还要高 ， 与葡萄酒不相上下 。这种物质可以抑制体内癌细胞 ， 从而有效的预防了癌症 ， 还能清血血管壁上的沉淀物 ， 保证了血管的健康 。其中的维生素含量也是极高 ， 可以延缓皮肤的衰老速度 ， 美容养颜功效很显著 。另外 ， 它还能帮助我们减肥 ， 因为它会促使脂肪转化为能量 ， 避免了脂肪的堆积 。
花生芽有了苦味有毒吗
花生芽有了苦味之后是没有毒的 。首先我们需要知道什么是花生芽 ， 顾名思义 ， 花生发芽之后就成了花生芽 。它与我们日常生活中食用的绿豆芽、黄豆芽同属于芽苗菜 ， 口感都是比较爽口的 ， 而且营养价值很高 ， 所以颇受大家的喜爱 。它是需要人工培育的 ， 才能发芽 。这过程的要求是非常高的 ， 一旦环境不达标 ， 那么花生就会发生霉变 ， 那么这样的花生芽就不能吃了 。
我们可以观察到 ， 花生芽一旦发生霉变 ， 它的表面会出现黑色、黑褐色的丝 ， 而且还能明显感觉到空气中弥漫这意味 。很好区分出花生芽是否发生霉变了 。霉变也是有程度的 ， 前面说的霉变属于情况严重的 ， 比较轻微的情况是 ， 花生芽的外皮会变成褐色 ， 但是果肉会有部分是黄色的 ， 所以在吃的时候 ， 我们会感觉到苦味 。
花生搁置很久 ， 就会发芽 。存放花生的环境是潮湿或阴冷的环境 ， 就很容易发生霉变 。所以这边有两种情况 ， 若是人工发芽的花生 ， 是可以食用的 ， 若是因为搁置太久发芽的话 ， 绝对就不能吃了 。
【花生芽一斤多少钱】对于花生 ， 很多人在平时是不会吃它的 ， 因为它的热量很高 ， 但是花生芽却可以帮助我们减肥 ， 而且还能加快身体的新陈代谢 ， 滋润着肌肤 ， 保持肌肤的细嫩 。美容养颜效果很明显 。
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