自古以来 ， 白叟长命都有雅称 。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、返乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年 ， 杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；寿得3位数100岁的称为期颐之年 。大家为长命白叟祝寿 ， 还有喜、米、白、茶寿之说：喜寿：指77岁 ， 草书喜字看似七十七 。米寿：指88岁 ， 因米字看似八十八 。白寿：指99岁 ， 百字少一横为白字 。茶寿：指108岁 ， 茶字的草头代表二十 ， 下面有八和十 ， 一撇一捺又是一个八 ， 加在一起就是108岁!
说起茶寿 ， 不只仅从字面上能够拆开来说明 ， 它与中国茶文化还有解不开的根由 。
相传 ， 古时候有位老和尚病了 ， 久治不愈 。一天 ， 一位白叟通知他 ， 蒙山顶有茶 ， 春分前后 ， 逢雷而发 。你候在一旁 ， 及时采摘三天 。得一两 ， 用蒙山水煎服 ， 能治任何宿疾；二两 ， 一辈子消灾祛疾；三两 ， 面貌一新；四两 ， 就地成仙 。老和尚遵嘱 ， 得茶两余 ， 煎汤服用 ， 没喝一半 ， 病即康复 ， 眉发由白转乌 ， 以致熟人相见 ， 不敢相认 。
五代王文锡《茶谱》的上述记载 ， 把茶说成“万病之药” ， 有老态龙钟之功 ， 不免带有神秘色彩 。不过 ， 茶能看病 ， 已是大家的一致 。隋文帝患头痛 ， 医治无效 。听僧劝说喝茶而愈 ， 全国风闻 ， 大家竞相煎服 。喝茶长命 ， 正史也有记载 。《旧唐书"宣宗纪》记 ， 洛阳来了位130多岁的和尚 ， 宣宗问他：“服何药如此长命？”僧答：“贫僧素不知药 ， 仅仅好饮香茗 ， 至处唯茶是求 。”长命的诀窍是喝茶 。苏东坡留下闻名诗句：“何必魏帝一丸药 ， 且尽卢仝七碗茶 。”是说魏文帝游西山 ， 得仙人丸药 ， 服后身生羽翼 ， 这样的事太奥妙了 。与其期盼仙人赐药 ， 倒不如像卢仝煎茗自饮 ， 七碗茶下肚 ， “两腋习习风生” ， 那才真实 。一言以蔽之 ， 坡翁是说 ， 为长命而求仙 ， 不如去喝茶 。
孙中山先生也建议“茶寿”说 ， 赞茶“是为最合清洁最美丽之人类饮料” ， “中国常人所饮者为清茶 ， 饮食者为淡饭” ， “穷乡僻壤之人” ， 家常便饭 ， “不及酒肉” ， “常多上寿” 。现代文化名人林语堂也说：“我毫不置疑茶具有使中国人延年益寿的效果 ， 由于它有助于消化 ， 使人平心静气 。”
现代科学证明 ， 茶富于养分 ， 喝茶能满意人体对多种维生素和微量元素的需求 。茶能看病 ， 是由于茶中含有与人体安康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质 。日本科学家发现 ， 茶抗衰老的效果约为维生素E的20倍 。日本一心脏病专家说：“中国患动脉粥样硬化和患心脏病的份额比西方低 ， 除了遗传要素、生活方式、饮食结构外 ， 一起与中国人爱饮绿茶有关 。”
如此说来 ， 茶是当之无愧的长命保健饮品 ， “茶寿”之说也不是空穴来风 。?
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