选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色 。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具 。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽 。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端 。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常可分为冷色调与暖色调两类 。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色，暖色调包括黄、橙、红、棕等色 。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度 。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体 。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝 。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：
一、名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖 。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯 。
二、花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。
三、黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。
四、红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具 。
五、白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。
【茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配】六、乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯 。也可用灰褐系列炻器壶杯具 。
日本茶道“四规与七则”
茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪 。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间 。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一 。
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则 。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行 。正规茶室多起有“XX庵”的雅号 。茶室面积大小不等 。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小于四叠半的称“小间”，大于四叠半的称“广间” 。茶室的构造与陈设，基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等 。
接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状)，然后依次献给宾客 。
客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还 。
点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练 。
茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式 。轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是宾客每人单独一碗茶 。饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番 。最后，客人向主人跪拜告别，主人则热情相送 。
茶道还讲究遵循“四规”，“七则” 。四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓 。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪 。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛 。七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等 。
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