栖霞养老院招面食工
看你厨房大小以及设备 。因为是养老院 ， 所以早中晚三餐必须按时按量 。早餐简单 ， 但是必须起早 ， 晚餐量少 ， 但是必须及时 。中餐是最忙的 。如果你有和面机高压锅等等厨房设备的话 ， 4-5名厨师就足够了 ， 但是会很忙 ， 必须有下手人员和采购人员跟住 。如果厨房设备一般 ， 那么最少要6人才可以忙开 ， 大锅菜很好做 ， 但是餐点就费劲了 ， 因为老人的饭以稀软为主 ， 需要多熬煮 ， 费时费工 。建议你把米饭或者馒头等主食外包 ， 这样的话只做菜 ， 厨师2-3人足够了 ， 设备跟成本会减少一部分 ， 但是如果主食质量不好 ， 老人的健康会有影响 ， 这就要看你找的供应商了 。最起码面食外包或外采是一点问题都没有的 。可以省很多事情时间和钱 。多雇一个厨师 ， 你多蒸馒头包子的钱就多出来还不够呢 。
任务占坑
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