文章插图
1、蘑菇汤一般炖7分钟 ， 做法如下：
2、挑选新鲜平菇和后腿肉 。
3、平菇撕片洗净后过水 ， 小葱切小段 ， 后腿肉切片放入适量淀粉用手抓匀 。
4、热锅凉油 。
5、油到七八成热时 ， 加盐、花椒和开水 。
6、水开加入平菇 ， 等水烧开 。
7、水再开约两分钟加入肉片而后约两分钟就出锅 。
【蘑菇汤煮多长时间，蘑菇汤煮多久】8、装盆后洒入小葱花即可 。
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