布依族“姑娘茶”
在布依族家中,男女老少天天都要喝茶 。茶是他们生计中最为普便和必不可少的根本饮料 。塘上的茶壶,整天热火朝天 。他们彼此来往,彼此敬茶,评论茶味,说古论今,自由自在,享受着天伦之乐 。茶,则是他们之间联络、往来的枢纽 。
布依人用的茶叶都是自采便宜,他们有时也上山去采和茶叶相同能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶一同进行加工,再参加一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶 。这种混合茶叶的滋味特别,芳香醇美,还具有清热提神的效果,泡出来的茶水是很好的饮料 。
布依人制造的茶叶中,还有一种茶叶很有特征,适当贵重,并且滋味独具匠心,这就是“姑娘茶 ” 。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制造的茶叶,制好的这种茶叶都不拿出来出售,而只作为礼物赠送给亲朋好友,或在谈恋爱或订亲时,由姑娘家作为信物送给情人 。意思是用纯真精美的名茶来标志姑娘的贞节和纯真的爱情 。
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