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100个食疗方养生吃什么食物好一点

生活百科

1、养生食疗方案、科学饮食方案、防止疾病膳食方案
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁 。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物) 。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪 。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了 。还可以选择吃个水果 。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄 。
早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同 。另外吃些菜的话营养更加好 。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以 。至于饮料有200ML-250ML就好了 。
营养学家早餐吃什么
生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由 。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴 。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中 。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口 。如果要调味，还可以放些番茄酱 。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了 。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可 。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完 。
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分 。
营养早餐的多种搭配法
当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐 。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜 。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶 。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要 。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快” 。
三口之家早餐食谱推荐方案一：
周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪(面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克)
周二：牛奶3瓶，花卷3只(每只50克)，蛋糕3个(每个25克)，梨1只(150克)
周三：酸奶3瓶(600克)，蛋饼3个(每个含鸡蛋25克、小麦粉75克)，大苹果1个(150克)
周四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3只(每个50克)，香蕉3根(300克)
周五：牛奶3瓶，三明治面包3个(每个含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克)，煎饼3只(每个50克)，桔子3个(150克)
周六：大米粥(粳米100克)，煎蛋3个(120克)，烧卖3个(75克)，菜包3个(150克)，酸奶3瓶(600克)
周日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3个(每个50克)，香蕉3根(300克)
健康早餐小贴士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好 。
3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统 。
4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收 。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6 。家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯 。
健康早餐方案二：
周1：面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2：黑面饽饽(烧饼)油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3：热饼松花(火腿)豆浆(牛奶)香虾白萝卜丝 。
周4：花卷肉松炸花生米豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜 。
周5：煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜 。
周6：煎饼馃子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆 。
周日：三鲜炒饭鸡蛋汤(豆浆)糖醋白菜 。

我可以告诉你，不管什么方案都不好使，因为，现在这些所谓的养生方案，养生方法，养生说，都是从 老子的 《道德经》里分离出来的！！就像 诸子百家 一样，你只要精通一样，就可以成为高人，但是你不精通，每样都沾染一点，最后害的都是自己！！因为他们都不全面，以偏概全，总是偏离正道，所以，如果你真正想养生，那就去 好好研究下《道德经》或者去看看南怀瑾的《老子他说》

益气养心粥
原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克 。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食 。
功效：健脾益气，养阴清心 。
鸭肉冬瓜汤
原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量 。
做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块 。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成 。当菜佐餐，食肉饮汤 。
功效：滋阴养肝，健脾利湿

每天17：20，北京电视台《养生堂》

百年养生网

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搜索下百年养生网，上面好像都有，还比较适合你吧 。
2、肠胃不好,想要食疗保养,多吃什么？
花生

养胃的，是面条 。米中含酸多，所以少吃米饭 。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处 。小米粥就馒头（不是包子），可以养胃少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的胃不好，要少食多餐 。花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃下面是食疗方子■木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 。功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。鲩鱼，味甘，性温 。功能暖胃和中、消食化滞 。■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成 。功用：补气健脾养胃 。食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能 。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏 。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等 。党参补中益气，益血生津 。大枣能健胃补血，滋养强壮 。■砂仁黄芪猪肚用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个 。制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用 。功用:益气健脾，消食开胃 。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛 。可用于胃下垂及慢性胃炎病人 。食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞 。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用 。猪肚能健脾胃、补虚损 。■黄芪内金粥用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克 。制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可 。功用：消食和胃 。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等 。食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌 。薏米健脾渗湿，除痹止泻 。赤小豆能利湿退黄，清热解毒 。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速 。糯米能补中益气 。■淮山蜂蜜煎用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克 。制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀 。日1剂，分两次温服 。功用：健脾消食 。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等 。食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精 。用于消化不良，小儿厌食症 。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用 。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用 。胃不好的请注意:1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守 。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别 。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料 。2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡 。硬的、纤维类的东西不好消化 。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃 。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化 。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难 。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水 。3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的 。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节 。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水 。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的 。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿 。4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶 。5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食 。6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量 。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点 。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃 。

喝粥:多吃清淡的食物

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