寿司成品批发
寿司米 寿司醋 包寿司的竹帘 苹果 火腿 色拉酱 蟹** 寿司海苔 黄瓜 芥末
配料
生鱼片：鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、鰤鱼（黄尾鱼）、鲷鱼、鰹鱼、鲭鱼
各类海鲜：乌贼（墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北寄贝等介贝类海产
果菜：腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨（牛油果）、黄瓜（青瓜）、炸豆腐
红肉：牛肉、马肉、火腿
其他：煎鸡蛋（奄列）、生鹌鹑蛋
佐料
寿司酱油
山葵（wasabi）
紫姜（gari）
紫苏叶（shiso）
味醂（mirin，煮食用米酒）
制作过程
1、外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3
2、如图将饭从左至右排在紫菜上部 。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间 。
4、如图将紫菜卷起 。
5、包好了！
6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁紧实 。
7、好了！撕去保鲜膜 。
8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀 。
9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整.
10、成品 。
内卷方法
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，
让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，
因为热的饭在拌醋的时候才能入味 。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用 。
2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用 。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用 。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可
要的多不多的呢？您可以再网上找一下 南印 洋也不错
