在我们的生活中 ， 有很多人都是在减肥 ， 人们一般认为节食减肥是最快的减肥方法 ， 但是在节食减肥的时候 ， 我们一定要学的聪明一点 ， 我们可以吃一些对健康减肥有益处的食物 ， 对于减肥没有好处的就不要吃的 ， 那么在生活中节食减肥的话 ， 需要注意一些什么呢？应该怎么做菜可以节食减肥 。
一.及时补充维生素
因为在节食减肥中 ， 你可能会减少很多事物的摄入 ， 这里你要了解维生素的重要性 ， 一定要注意可以帮助你补充微量元素的食物了 。再说维生素本身并没有热量 ， 还能辅助消耗热量 。例如维生素B1 ， 帮助人体顺利地将葡萄糖转为热量；缺乏维生素B2 ， 会影响体内脂肪的代谢 ， 使脂肪囤积造成肥胖；没有维生素B6的帮助 ， 体内蛋白质就无法顺利代谢;而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸 ， 且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用 。
二.不可缺乏的矿物质
矿物质对人体健康有着很重要的作用 ， 缺少矿物质 ， 会人体带来很多负面影响 ， 比如一旦缺钙就会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等症状 。
特别在女性生理期 ， 这时候容易流失铁钙锌等矿物质 ， 所以女性在经期要多摄入一些矿物质高的食物 。
三.补充氨基酸
【节食减肥注意事项有哪些？】看似表面光鲜的白领 ， 她们的确实辛苦的靠脑力工作者 ， 因此要补充氨基酸 ， 因为脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高 ， 其次是牛磺酸 ， 再就是天门冬氨酸 。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富 ， 应适当多吃 。
四.不能过多摄入脂肪
节食减肥要注意的是 ， 不要只是减少摄入的分量 ， 一定要有选择性的去挑选脂肪含量较低的食物 ， 不要是油炸的 ， 以防你所有的节食都白白坚持了 。在烧菜的时候选择调和油 ， 橄榄油为好 。
五.一定要吃早餐
注意 ， 不吃早饭对减肥没有任何好处 ， 反而 ， 如果不吃早饭 ， 你会变得更胖 。所以不管早上多忙 ， 但是宁愿早起五分钟吃早饭 。早饭不吃会造成你中午吃的更多 ， 这样不免会摄入过多的热量 ， 一旦热量得不到消耗 ， 就会转化为脂肪 ， 不胖才怪！
节食减肥的时候 ， 我们不要忽略营养 ， 虽然是在减肥 ， 但是在这个时候身体也是缺少营养的 ， 要补充一些营养 ， 最好是要多吃一些水果和新鲜的蔬菜 ， 多喝水也是比较有利于减肥的 ， 但是最好是运动减肥 ， 绿色安全 。
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