红烧肉腐竹怎么做
【红烧肉腐竹怎么做】主料：五花肉、腐竹 。
辅料：鹌鹑蛋 。
调料：小葱、姜、花椒、香叶、八角、豆豉、食盐、老抽、生抽、醋、香油、白糖 。
步骤：
1、腐竹清水里浸泡，使它完全发开 。
2、五花肉洗净切块 。
3、锅中放水烧开，放入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用 。
4、炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面发黄 。
5、把酱油、醋等调料一起放进去炒匀 。
6、添水至把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟 。
7、把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟 。
8、煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成 。
推荐阅读
- 红烧肉罐头的做法
- 栊翠庵里的茶文化
- 红烧肉罐头炖土豆大茄子
- 红烧肉和红焖肉的区别在哪里
- 过氧化钠能使品红溶液褪色吗
- 红烧肉和回锅肉怎么做
- 红枣枸杞菊花茶枸杞的功效 栀子菊花茶的功效与作用机理
- 红豆薏米芡实茶的功效与作用及禁忌
- 红烧肉加什么最好吃
- 冰糖菊花茶的功效与作用 菊花茶加红糖的功效