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伸掌礼:这是品茗过程中使用频率最高的礼节 , 表示"请"与"谢谢" , 主客双方都可采用 。两人面对面时 , 均伸右掌行礼对答 。两人并坐时 , 右侧一方伸右掌行礼 , 左侧方伸左掌行礼 。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边 , 四指自然并拢 , 虎口稍分开 , 手掌略向内凹 , 手心中要有含着一个小气团的感觉 , 手腕要含蓄用力 , 不至显得轻浮 。行伸掌礼同时应欠身点头微笑 , 讲究一气呵成 。鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种 。根据行礼的对象分成"真礼"(用于主客之间)、"行礼"(用于客人之间)与"草礼‘(用于说话前后) 。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用 , 其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑 , 上半身平直弯腰 , 弯腰时吐气 , 直身时吸气 。弯腰到位后略作停顿 , 再慢慢直起上身 。行礼的速度宜与他人保持一致 , 以免出现不谐调感 。"真礼"要求行九十度礼 , "行礼"与"草礼"弯腰程度较低 。
在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼 。"真礼"以跪坐姿势为预备 , 背颈部保持平直 , 上半身向前倾斜 , 同时双手从膝上渐渐滑下 , 全手掌着地 , 两手指尖斜对 , 身体倾至**与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头) 。稍作停顿慢慢直起上身 , 弯腰时吐气 , 直身时吸气 。"行礼"两手仅前半掌着地 , "草礼"仅手指第二指节以上着地即可 。
寓意礼:这是寓意美好祝福的礼仪动作 , 最常见的有:
【中国品茶礼仪有哪些?】凤凰三点头:用手提壶把 , 高冲低斟反复三次 , 寓意向来宾鞠躬三次 , 以示欢迎 。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水 , 再提腕使开水壶提升 , 此时水流如"酿泉泄出于两峰之间" , 接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水 。如此反复三次 , 恰好注入所需水量 , 即提腕断流收水 。
叩指礼:此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的 , 叩指即代表叩头 。早先的叩指礼是比较讲究的 , 必须屈腕握空拳 , 叩指关节 。随着时间的推移 , 逐渐演化为将手弯曲 , 用几个指头轻叩桌面 , 以示谢忱 。
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