开水煮沸多久最好
【开水煮沸多久最好】五分钟之内最好 ， 因为煮开时间超过5分钟以上为久煮水 ， 其水质中不挥发物质如钙镁等重金属与亚硝酸盐浓度升高 ， 例如蒸饭的“甑脚水”或“蒸锅水” ， 重金属干扰人体肠胃功能 ， 易患腹胀与腹泻等症 ， 亚硝酸盐使血液中血红蛋白失去携氧功能 ， 导致肌体缺氧症 。
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