开一个小规模的西餐厅要多少成本
西餐厅的成本主要来自于三个方面：
一、房租 。既是西餐厅 ， 消费群体都是高消费者 ， 档次也自然要高些 ， 位置也自然要好些 。这要看当地的房价水平了；
二、厨师 。西餐大厨的费用特别贵 ， 要是能精通法式、意式等西餐的大厨价位非常之高 ， 一般都是年薪20万元以上 。当然你要是自己是厨师 ， 那就好说 ， 只要配几个帮工即可 。不过西餐的帮工也比中餐的红案配菜工要贵；
【开一个小规模的西餐厅要多少成本】三、设备 。这些东西因为较少用 ， 价钱自然不菲 。三十人左右的设备一般在五万元左右 。
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