东坡肉是什么地方的名菜东坡肉是哪的美食

东坡肉发源于四川眉山地区，如今也是江南地区非常受欢迎的传统名菜，东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。
【东坡肉是什么地方的名菜东坡肉是哪的美食】

文章插图
东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是四川眉山和江南地区的名菜，当然，不同的地方东坡肉的做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉用猪肉作为主要材料，成菜造型大同小异，肉码得整整齐齐的麻将块儿，薄皮嫩肉，色泽红亮，色如玛瑙，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。

东坡肉是什么地方的名菜东坡肉是哪的美食

推荐阅读

进口和压栏——养猪人自己得有分寸

我学会了什么作文

珠海水费在哪里交费珠海水费在哪里交？

面发好了怎么放小苏打

菠菜红萝卜凉拌怎么做好吃红萝卜凉拌怎么做好吃

大便很黄怎么回事

非常目击老谢为什么要杀小白鸽非常目击老谢为什么杀小白鸽

憋回去的屁最终很可能会怎样呢憋回去的屁最终很可能会怎么样

鼻炎手术怎么治疗及方法

徽商银行信用卡好不好办

广东合作医疗费微信怎样缴费

岳阳健康证办理多少钱？岳阳健康证办理多少钱一张

孕妇夏天驱蚊虫，千万别用“这几种”方法，对胎儿伤害极大

准妈妈做产前运动有哪些好处？

恋爱谈久了感情变淡该怎么办呢

王者情侣昵称可爱王者情侣昵称可爱一对

军旗职位的大小一起来看看吧

alphacam去哪里学

椰子肉有什么营养价值椰子肉什么营养价值高

去湿气的食物和水果去湿气的食物

东坡肉是什么地方的名菜 东坡肉是哪的美食

推荐阅读

东坡肉是什么地方的名菜东坡肉是哪的美食