日本寿司餐厅

最有代表性的日本本土的寿司店是"筑地寿司"店,还有“元气寿司”店 。
二者分别在日本各地有很多连锁店铺 。价格适中,质量也有保证 。

【地址】银座4-2-15冢本素山ビル
日本寿司界的泰山北斗,认了第二,没有人敢认第一,被评为米其林三星(全日本只有两间三星级寿司吧) 。所谓第一,指的是老板小野二郎的江湖地位,而非其水准 。有一部纪录片《寿司之神》,讲述的就是这位老人 。值得一提的是,这里的价钱也比较贵 。小野二郎的小儿子在六本木开了一家分店(六本木6-12-2),价钱是六折左右,其技艺自热是不能与他父亲并论,但也可尝试一番 。
さわ田

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