养生食谱养生的食谱
1、有哪些养生的食谱？
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用 。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等 。以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用 。西瓜：除烦止渴、清热解暑 。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症 。黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品 。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃 。桃：生津、润肠、活血、消积 。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症 。每日午、晚饭后食用两个 。
注重心理调节
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平 。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些 。饮食注意收发，对应节气而食用 。平时挑食需要注意 。饮食对于养生来说，就是顺应天时地利人和 。比如蔬菜瓜果存在着南北差异，吃异地的瓜果容易引起身体不适 。养生更偏向于中医，但是百度的词条更教条一些，误让人理解为必须这么做才能养生 。最大的变数在于自己的身体因素决定了，什么时候 吃哪产的 什么食物 。而不是像西医打这针就能怎样 。如同吃菜一样 。大家这段时期狂热的追求养生，视为心动 。容易受损 。以下这些是一些小项，根据个人的需要自行选择 。（1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充 。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。（2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便 。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性
夏季养生食谱
蔬菜 。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜 。（3）多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食 。夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主 。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体 。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体 。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用 。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用 。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻 。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品 。同时，还要注意补充一些营养物质 。(1)补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬；(2)补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源 。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用；(3)适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白 。（1）晨练不宜过早，以免影响睡眠
夏季养生运动
。（2）夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度 。（3）运动后别用冷饮降温，有的人运动后习惯吃冷饮 。事实上，在身体温度很高的情况下吃冷饮会伤害肠胃 。运动后温稀盐水是最好的饮料 。《道经》云：“竹笋，乃日华之胎也 。服日月之精华者，得以常食竹笋” 。唐代著名食医学家孟诜曰：“藕，乃神仙之食，功不可说” 。古人云：“一岁难过关，唯有三伏天” 。故，夏防伤暑，防暑湿 。茶饮玫瑰花，散闷浊之气，调好女经脉 。养生之益可见也 。夏季，阳气炽盛，主养 。夏季，天地交泰，万物华实 。“夏者，天之德也” 。夏季，炎热酷暑，当戒阴湿而养生，此乃增益生机之要 。夏季，常食温暖之食物，至秋可防患赤白痢疟疾 。夏季不宜晚起，以免令人昏沉，精神懵昧 。夏季，宜食清心养肺食物 。炎炎夏日，我们要面临暑热的考验 。多变的气候、湿热的空气为病菌滋生和传播提供了温床；人体的消耗增加使抵抗力减弱，季节性疾病也随之上身 。多加防范，便可省却烦恼 。为此，我们特别请专家给您夏季防病支招 。夏季不仅温度高，湿度也较大，是肠道传染病和皮肤病发病的高峰期，因此，我们在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏季多发疾病的预防和保健 。其他防暑常识1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多；2、吃辛辣食物：医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温；3、温水冲澡：最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行；4、多喝水：医生建议少饮酒多喝水，因为酒精可能导致身体缺水，矿泉水或低糖汽水是更好的选择；5、避免剧烈运动：剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度；6、使用冰袋：可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体有降温效果；7、选好枕具：使用羽毛或绒毛枕头，枕套最好是棉质的，合成纤维的枕套会积累热量；8、喝菊花茶：菊花茶能够降温醒脑；9、凉水冲手腕：每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度 。
一、菊花大枣枸杞粥：
菊花是秋天的“花中仙子” 。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏 。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴 。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒 。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用 。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压 。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用 。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。枸杞温热效果强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用 。
大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用 。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
二、绿豆薏仁鸭汤
鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的 。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用 。但专家提醒说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食 。
三、芋头粉蒸排骨
芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素 。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
四、豆沙红薯饼
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性便秘十分有效 。另外，红薯还是一种理想的减肥食品 。
五、蒜泥拌茄子
现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑会明显减少 。
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软 。茄子还能散淤血，故可降低血管栓塞的几率 。此外，茄子还有以下一些功效：
第一，可防治出血性疾病 。紫茄子富含维生素P，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用 。
第二，可防治高胆固醇血症 。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效 。
第三，防癌 。茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用 。
第四，可防治内痔便血 。茄子有清热活血、消肿止痛的功效 。
六、桂花糯米藕
从夏入秋，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，而熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效；燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺 。所以秋季特别适宜吃藕 。
七、冬瓜丸子汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥 。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低 。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等 。
八、凉拌菠菜粉丝
菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品 。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定 。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生 。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症 。
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力 。
九、甜梨双丝
秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象 。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效 。
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症 。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥 。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品 。
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说 。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚 。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿 。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此 。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的 。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧！
十、沙茶排骨南瓜煲
秋天气候干燥，多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益 。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分 。南瓜果实中有7~17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化 。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效 。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用 。
需要提醒的是，吃太多的南瓜、摄取过量的β胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症 。因此，食用南瓜每天不要超过一顿主食的量 。
十一、红烧栗子鸡
栗子，又名板栗，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效 。但每一次切不可进食过多 。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃 。
十二、丝瓜炒虾仁
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用 。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称 。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助 。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效 。
2、养生的食谱有哪些呢？？
夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体 。《黄帝内经》有“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”的论点 。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也 。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的 。暑喝粥需以补气清暑,健脾养胃为主 。以下就介绍几种典型的度暑粥 。绿豆粳米粥:绿豆60克,粳米100克 。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥 。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用 。苦瓜菊花粥:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量 。苦瓜洗净去瓤,切成小块 。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可 。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗 。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物 。西瓜皮粥:西瓜皮100克,大米50克 。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁 。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑 。薏米小豆粥:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量 。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑 。夏日必备:7种效果极佳的降火食物 到了夏季,有些人的痔疮又犯了,也有些人出现了牙痛或口疮,许多年轻人脸部又出现了痘痘嘴角也出现了糜烂,连张口都困难 。对此,有的人认为,这是“热气”引起的,也有的人认为是“上火”所致 。营养师认为,不管哪种原因,都应该通过饮食调节,对症“灭火”,对症“降热” 。以下介绍一些降火顺气的食物 。1.萝卜 顺气健胃 。对气郁上火生痰者有清热消痰作用 。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效 。最好生吃,如胃上有病可做萝卜汤吃 。2.啤酒 有人生气后爱喝酒,这更易引起疾病 。因酒食裹气,还能助热,容易引起血压骤升 。但惟有啤酒不但无此副作用,还能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点会有益处 。3.玫瑰花沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝,或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神 。4.莲藕藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品 。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好 5.茴香 茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用 。子和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效 6.山楂 山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效 。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效 。7.槟榔 槟榔果可炒熟吃,能顺气和胃,止痛消积
3、比较养生的食谱.！
天门冬萝卜汤
原料：天门冬15g，萝卜300g，火腿150g，葱花5g，精盐3g，味精、胡椒粉各1g，鸡汤500ml 。
制作：将天门冬切成2-3mm厚的片，用水约2杯，以中火煎至l杯量时，用布过滤、留汁备用；火腿切成长条形薄片；萝卜切丝 。锅内放鸡汤500ml，将火腿肉先下锅煮，煮沸后将萝卜丝放入，并将煎好的天门冬药汁加入，盖锅煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可 。食前加葱花、胡椒粉、味精调味，佐餐食 。
功效：止咳祛痰，消食轻身，抗疲劳 。常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳 。
苁蓉鲜鱼汤
原料：鲜鱼肉400g，肉苁蓉15g，白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量 。
制作：将鲜鱼肉切薄片；肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用 。铝锅内加水(或火锅)，放人酱油、料酒、精盐、味精，将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟，再加入胡椒粉调味即成，食鱼肉、饮汤 。
功效：补肾强精，消除疲劳，调节人体功能 。适用于肾精不足，性功能减退等症 。
鲜莲银耳汤
原料：干银耳lOg，鲜莲子30g，鸡汤1500ml，料酒、精盐、白糖、味精各适量 。
制作：把银耳发好，放一大碗内，加鸡汤 1500ml蒸1小时左右，待银耳完全蒸透取出，鸡汤留置待用 。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜，切掉两头，捅去心，用水氽后仍用开水浸泡(鲜莲子略带脆性，不要泡得很烂)；再烧开鸡汤，加入料酒、精盐、味精、白糖，将银耳、莲子装在碗内，注入鸡汤即可 。吃莲子、银耳，喝汤，每日1次 。
功效：滋阴润肺，补睥安神 。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症 。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质 。
双参肉
原料：鲜人参15g，海参150g，瘦猪肉250g，香菇30g，青豌豆、竹笋各60g，味精、香油各适量 。
制作：将海参发好，切块；香菇洗净、切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片 。将以上 4料与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂为度，加入味精、精盐、香油即可 。每日吃1～2次，每次适量，每周2剂 。
功效：大补气血，强壮身体，消除疲劳 。适用于久病体虚不复，或年老体衰，精神萎靡，身体疲倦等症 。
丁香火锅
原料：丁香6g，蛤蜊肉200g，鱼丸lOOg，墨鱼2条，虾仁lOOg，鸡汤4碗、粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、精盐、味精、葡萄酒各适量 。
制作：将蛤蜊肉、虾仁洗净，备用；鱼丸切片；墨鱼除去腹内杂物，洗净后在开水锅里速烫1遍，然后切成二片；粉丝用热水泡软，切成几段；芹菜切成十段，冻豆腐切成小块，葱切小段 。将以上各料先各放一半人锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒及少量精盐，旺火烧5～6分钟后，即可趁热吃，边吃边加 。佐餐食 。
功效：丁香具有强烈的芳香气味，有兴奋强身作用 。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳 。
鸽蛋桂圆枸杞汤
原料：鸽蛋5只，桂圆肉lOg，枸杞lOg，远志3g，枣仁3g，当归6g，白糖适量 。
制作：将原料洗净放人锅内，加入适量的清水，慢火煮至鸽蛋熟后，放人白糖即可食用 。
功效：补肾，养心，安神 。鸽蛋性味甘平，含优质蛋白与脂肪，并含少量糖分、多种维生素，易于消化吸收 。主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症 。
杞汁滋补饮
原料：鲜枸杞叶lOOg，苹果200g，胡萝卜150g，蜂蜜15g，冷开水150ml 。
制作：将鲜枸杞叶、苹果、胡萝卜洗净切片，同放人搅汁机内，加冷开水制成汁，加入蜂蜜调匀即可 。每日l剂，可长期饮用 。
功效：强身壮阳，美颜，抗疲劳 。枸杞叶味甘性平，能补肾益精，清热明目止渴 。在工作过于劳累及运动过量时饮用，能消除困倦疲劳，恢复元气，增强健康 。
刺五加五味茶
原料：刺五加15g，五味子6g 。
制作：将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可 。当茶饮，随冲随饮，每日l剂 。
功效：补肾强志，养心安神 。适用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力难以集中等症 。现代研究发现，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等 。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用 。能增强体力或智力，提高工作效率，并具有调节神经系统功用 。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心，养心安神功效 。
另外，你可到书店买一本食疗方面的书籍参考 。
山药枸杞汤
山药营养很多：
1、健脾益胃、助消化：
【养生食谱养生的食谱】山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳；
5、延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6、抗肝昏迷：
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷 。
山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的 。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效 。女性更年期间宜多食用 。
原料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱 。
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可 。
注：（不愿加冰糖，最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，我喜欢这样的喝法 。假日里，给父母熬上一碗，温暖永驻！）还可以，加红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用
黄芪茯苓煲竹丝鸡
黄芪10g 、茯苓50g、竹丝鸡1只、龙骨300g、猪肉200g、老姜5g、红枣10g、陈皮10g【不知道你是哪里人，我是广东人我们喝汤是讲究原汁原味的，所以不加什么香料，加一片姜就可以了，盐要最后放，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味扩散 。加肉和骨头去煲这样做可以大大充分散发各类的蛋白质，而且比较营养，我家就是这样煲的，用白砂锅最好 。】
做法：
1 。先将龙骨、瘦肉、竹丝鸡斩件，黄芪、茯苓洗净 。【你说你先生一到晚上就兴奋..睡不着..在单位也没有食欲..全靠在家使劲塞了...面色暗黄,,眼袋很大很黑了..有轻微的掉发..而且经常腰酸背痛...抵抗力也不行了..可能是肾脏有点问题，所以要用一些补肾、活血之类的药物，所以给你选了茯苓，黄芪则可以补气固表，利尿，排毒等作用也比较适合，两者合用效果明显 。】
2.用砂锅煲水烧滚后，放入龙骨、瘦肉、竹丝鸡滚去表面的血迹、倒出洗净 。【这样做可以出去血水，还可以出去一部分脂肪，避免过于肥腻 。】
3.把龙骨、瘦肉、竹丝鸡放入加入冷水的砂锅开大火一起煲15分钟，然后再把黄芪、陈皮、红枣、姜放进去煲2小时后再加盐、少许酱油调味即可 。【冷水下料的好处就是避免蛋白质迅速凝固，比较容易出鲜味 。）
汤中的营养主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以煲2——3小时就可以了 。】
红黄绿白黑，什么都吃，什么都少吃，和理搭配，最养人
经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛 。
生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋l∽2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2∽3次 。
猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2∽3日服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效 。
莲子百合煲瘦肉：每次用莲子(去芯)20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后盐调味食用，每日1次 。有清心润肺、益气安神之功效 。
粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条，去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次 。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效 。
夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克，猪瘦肉50-100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次 。
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