说起咱老北京茶馆里所用的家伙来 ， 那可讲究 。您就拿这桌椅板凳来说吧 ， 不同类型的茶馆所用的样式也不一样 。一般“大茶馆”和 “清茶馆”所用的大多是大白茬的八仙桌子、二人凳 ， 讲究的茶馆则用榆木擦漆的八仙桌子、二人凳 ， 到了二十年代末期三十年代初期正赶上大改良的时候 ， 有的茶馆就把二人凳改为靠背椅了 。
而“茶园”和“书茶馆”里所用的则是白茬的长条桌、大条凳 。其意思和我们现在剧场里的排子椅是一样的 ， 只不过加上一排排的长条桌是为了给客人放茶壶、茶碗和压桌碟儿的 。因为过去的人们上“ 茶园”和“书茶馆”讲究的是一边嗑着瓜子儿、嚼着槟榔、含着豆蔻、喝着香茶 ， 一边观看演出 ， 所以长条桌就派上用场了 。而且长条桌又不像八仙桌那样占地方 ， 既可以多坐人又不占地方是“茶园”和“书茶馆”用长条桌的主要原因 ， 所以这种买卖缺少长条桌是万万不能的 。
同“茶园”和“书茶馆”一样 ， 用长条桌子大条凳的还有一种茶馆 ， 那就是“棋茶馆” 。
所谓“棋茶馆”用长条桌子大条凳并不是为了看演出 ， 其真正的目的是为了下棋 。这种长条桌的桌面并不宽 。只能容下一个木棋盘和对面一边一个盖碗儿 。而其长度一般可容纳十至十二人同时在此下棋 。
安在茶馆角落里的火炉子 ， 里边的火苗总是腾腾的！上面总有几把大黑铁壶 ， 里面的水也总是开得嘎哒嘎哒的 。讲究的茶馆一般都是把铁壶里的开水 ， 串到铜壶里以后 ， 再给客人沏茶或是续水 ， 并且到了冬天由于怕铜壶里的水凉的太快 ， 还在铜壶外面罩上一个棉壶套 。而不甚讲究的茶馆 ， 伙计在给客人沏茶和续水的时候就直接用火上坐的大黑铁壶了 。
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