秋葵发黑还能吃吗
秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了 。
吃发黑秋葵的危害：
1、中毒
秋葵属于高蛋白、高糖食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，因此，变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象 。
2、腹泻
秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾 。
【秋葵发黑还能吃吗】有些秋葵外表看起来很脆嫩，但是切开之后里面的籽有部分发黑，这种现象可能是由于存放的时间有些长了，秋葵籽的营养供给不足，出现少量的坏死现象，这种现象对秋葵的果荚的食用没有影响，若是觉得不美观，影响食欲，可将秋葵籽全部挖去，就炒外荚即可 。秋葵发黑后就说明了秋葵已经明显的变质，这中秋葵已经不适合食用 。
推荐阅读
- 冬酿酒为什么是酸的 桂花冬酿酒酸了还能喝吗
- 王者荣耀孙膑普攻是物理还是魔法
- 脆冬枣为什么有苦味 脆冬枣发苦还能吃吗
- 桶装水20天了还能饮用吗
- 请问蚂蚁借呗可以提前还款吗
- 24时是晚上12时还是凌晨0时
- 腌腊八蒜放冷屋还是热屋
- 鲟鱼取出鱼子还能活吗
- 鲟鱼是淡水鱼还是海鱼
- 汽车掉河里车子还能用吗