红枣枸杞煲鸡汤好不好


枸杞红枣煲鸡汤是一道菜品,制作原料主要有母鸡、枸杞、红枣等 。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用 。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用 。主料:母鸡1只、红枣20枚、枸杞40克 。
辅料:生姜2片 。
做法:
1、将母鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水 。
2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮,切2片 。
【红枣枸杞煲鸡汤好不好】4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时 。

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