甘肃庆阳面食的做法
主料
手擀面条250g洋葱1个
红辣椒3个
辅料
盐小半勺葱20g
姜5g蒜20g
辣椒炒面的做法步骤
1. 洋葱辣椒切丝备用，葱姜蒜切末备用 。手擀面提前煮熟捞出备用
2. 葱姜放入热油中微煸，再放入洋葱丝辣椒丝翻炒
3. 配菜炒七八成熟，再放入盐，吃辣的再放点辣椒面，放入手擀面翻炒
4. 放入酱油，味精，稍微翻炒即可入盘
文章插图
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