秋季8种香甜蔬果提高你的健康指数
【秋季8种香甜蔬果提高你的健康指数】秋季吃什么食物好?这个时候的食物并不需要什么大的改变 ， 只是口感可以更加温甜、美味 ， 同样需要丰富的营养 。像无花果、甜菜、抱子芥蓝、南瓜以及葫芦科南瓜属植物都是不错的选择哦 。
甜菜
甜菜的作用很多 ， 是一种低热量、口感醇甜、营养价值高的蔬菜 。其富含叶酸和B族维生素 ， 有益细胞健康 ， 尤其是对于怀孕期间的女性 。甜菜中还含有特殊的两种物质：花青素和甜菜碱 。
花青素有强大的抗氧化剂功能 ， 而甜菜碱则是一种保护心脏健康的营养物质 。此外 ， 甜菜也是人体摄取植物纤维的良好来源 。
灯笼椒
从8月至10月 ， 这时候灯笼椒的颜色是最丰富多彩的 。灯笼椒中减少了辣椒素的成分 ， 不像其他辣椒那么燥热 。相反地 ， 它比其它辣椒吃上去更舒爽、更脆 ， 也更甜 。
只是一杯不论任何颜色的灯笼椒 ， 就能提供人体每天所需将近300%维生素C的含量!如果将灯笼椒结合着吃 ， 可以提供每天所需100%的维生素A ， 灯笼椒也有惊人的抗氧化功能 。将灯笼椒切片 ， 搭配瘦肉蛋白质食物如豆腐或鸡肉 ， 或和其它蔬菜类一起炒 ， 也可以放在沙拉中食用 。
苹果
你有多喜欢苹果呢?“一天一苹果 ， 医生远离你” 。每个苹果只有约80卡路里 ， 苹果含维生素C以及大量有益的纤维 ， 苹果中含有的可溶性纤维和不可溶性纤维有助于消化系统和胆固醇 。考虑到苹果种类的多样性 ， 每天吃一个苹果都不会让你吃到腻 ， 无论是酸苹果还是甜苹果 ， 能够符合每个人的口味 。
酸果蔓
要等到酸果蔓的叶子在秋季的时候变成彩色的时候才收获果实 ， 果实呈亮红色 ， 果实越成熟 ， 果汁越多 。酸果蔓又名小红莓 ， 无论是从树上摘下还是人工培育的酸果蔓 ， 都富含纤维和维生素C 。
由于它们独特的营养价值 ， 酸果蔓被誉为“天然抗生素” ， 能防治女性日常泌尿系统的各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎等 。将小红莓添加到水果沙拉中 ， 或将它们混合进麦片里 ， 也可以放入松饼和馅饼中一起烘培 。
抱子芥蓝
抱子芥蓝属于十字花科芥蓝家族的一员 ， 还有羽衣甘蓝 ， 菠菜 ， 包菜等 。虽然芥蓝是最不受青睐的蔬菜排行靠前的蔬菜 ， 但它们很值得一吃 。将四分之一杯的豆类和抱子芥蓝一起炒 ， 加上你喜欢的药草和调料 ， 就可以做出一道含维生素和矿物成分的美味了 。
一杯抱子芥蓝就含有每天所需1/4叶酸 ， 15%的植物纤维和钾含量 ， 还含有10%的铁和ω-3脂肪酸 ， 最惊人的是 ， 它们能补充每日所需161%的维生素C 。
无花果
无花果是一种虽小且低热量的水果 ， 但它们的营养价值是巨大的 。无花果富含的钾 ， 对保护心脏 ， 肾脏和肌肉功能是必须的营养元素 。钾元素也有益于骨骼发育 。
只需8盎司的新鲜无花果就含有人体每日所需30%的纤维含量 。如同其它水果 ， 无花果也是抗氧化维生素的重要来源 。无花果叶中还提取出对糖尿病人有益的物质 。
梨子
尽管作为苹果的“家人” ， 梨子味道更香甜、更细腻 ， 它也能供给同样多的维生素C和纤维 。梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。梨子含有抗氧化的矿物元素铜 ， 有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。现在空气污染比较严重 ， 多吃梨可改善呼吸系统和肺功能 ， 保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 。
南瓜以及葫芦科南瓜属植物
南瓜以及其它类型的南瓜属植物富含维生素A和β-胡萝卜素 。
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂 ， 对视力健康有着至关重要的作用;还能增强免疫系统和身体免受自由基的破坏 ， 自由基物质会导致心脏和血管疾病和癌症的发生 。
南瓜属植物能提供人体大量的钾 ， 这种矿物质元素有助于调节肾脏和心脏 ， 以及肌肉和神经的功能 。你也可以从这些漂亮的瓜类中摄取大量的纤维 ， 有助于降低胆固醇 ， 维护肠道健康 ， 以及保持适度的血糖水平含量 。
甜菜
甜菜的作用很多 ， 是一种低热量、口感醇甜、营养价值高的蔬菜 。其富含叶酸和B族维生素 ， 有益细胞健康 ， 尤其是对于怀孕期间的女性 。甜菜中还含有特殊的两种物质：花青素和甜菜碱 。
花青素有强大的抗氧化剂功能 ， 而甜菜碱则是一种保护心脏健康的营养物质 。此外 ， 甜菜也是人体摄取植物纤维的良好来源 。
灯笼椒
从8月至10月 ， 这时候灯笼椒的颜色是最丰富多彩的 。灯笼椒中减少了辣椒素的成分 ， 不像其他辣椒那么燥热 。相反地 ， 它比其它辣椒吃上去更舒爽、更脆 ， 也更甜 。
只是一杯不论任何颜色的灯笼椒 ， 就能提供人体每天所需将近300%维生素C的含量!如果将灯笼椒结合着吃 ， 可以提供每天所需100%的维生素A ， 灯笼椒也有惊人的抗氧化功能 。将灯笼椒切片 ， 搭配瘦肉蛋白质食物如豆腐或鸡肉 ， 或和其它蔬菜类一起炒 ， 也可以放在沙拉中食用 。
苹果
你有多喜欢苹果呢?“一天一苹果 ， 医生远离你” 。每个苹果只有约80卡路里 ， 苹果含维生素C以及大量有益的纤维 ， 苹果中含有的可溶性纤维和不可溶性纤维有助于消化系统和胆固醇 。考虑到苹果种类的多样性 ， 每天吃一个苹果都不会让你吃到腻 ， 无论是酸苹果还是甜苹果 ， 能够符合每个人的口味 。
酸果蔓
要等到酸果蔓的叶子在秋季的时候变成彩色的时候才收获果实 ， 果实呈亮红色 ， 果实越成熟 ， 果汁越多 。酸果蔓又名小红莓 ， 无论是从树上摘下还是人工培育的酸果蔓 ， 都富含纤维和维生素C 。
由于它们独特的营养价值 ， 酸果蔓被誉为“天然抗生素” ， 能防治女性日常泌尿系统的各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎等 。将小红莓添加到水果沙拉中 ， 或将它们混合进麦片里 ， 也可以放入松饼和馅饼中一起烘培 。
抱子芥蓝
抱子芥蓝属于十字花科芥蓝家族的一员 ， 还有羽衣甘蓝 ， 菠菜 ， 包菜等 。虽然芥蓝是最不受青睐的蔬菜排行靠前的蔬菜 ， 但它们很值得一吃 。将四分之一杯的豆类和抱子芥蓝一起炒 ， 加上你喜欢的药草和调料 ， 就可以做出一道含维生素和矿物成分的美味了 。
一杯抱子芥蓝就含有每天所需1/4叶酸 ， 15%的植物纤维和钾含量 ， 还含有10%的铁和ω-3脂肪酸 ， 最惊人的是 ， 它们能补充每日所需161%的维生素C 。
无花果
无花果是一种虽小且低热量的水果 ， 但它们的营养价值是巨大的 。无花果富含的钾 ， 对保护心脏 ， 肾脏和肌肉功能是必须的营养元素 。钾元素也有益于骨骼发育 。
只需8盎司的新鲜无花果就含有人体每日所需30%的纤维含量 。如同其它水果 ， 无花果也是抗氧化维生素的重要来源 。无花果叶中还提取出对糖尿病人有益的物质 。
梨子
尽管作为苹果的“家人” ， 梨子味道更香甜、更细腻 ， 它也能供给同样多的维生素C和纤维 。梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。梨子含有抗氧化的矿物元素铜 ， 有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。现在空气污染比较严重 ， 多吃梨可改善呼吸系统和肺功能 ， 保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 。
南瓜以及葫芦科南瓜属植物
南瓜以及其它类型的南瓜属植物富含维生素A和β-胡萝卜素 。
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂 ， 对视力健康有着至关重要的作用;还能增强免疫系统和身体免受自由基的破坏 ， 自由基物质会导致心脏和血管疾病和癌症的发生 。
南瓜属植物能提供人体大量的钾 ， 这种矿物质元素有助于调节肾脏和心脏 ， 以及肌肉和神经的功能 。你也可以从这些漂亮的瓜类中摄取大量的纤维 ， 有助于降低胆固醇 ， 维护肠道健康 ， 以及保持适度的血糖水平含量 。
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