土豆鸡蛋汤做汤 土豆鸡蛋汤做汤怎么做
步骤1
食材：土豆300克 ， 鸡蛋2个 ， 小葱1根 ， 姜1克 ， 香菜1根、食用油3克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 胡椒粉2克 ， 鸡精2克 。
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步骤2
【土豆鸡蛋汤做汤 土豆鸡蛋汤做汤怎么做】土豆去皮 ， 洗净 ， 切细末 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
鸡蛋打散 。
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步骤6
锅中油温5成热时 ， 倒入土豆末 ， 翻炒2分钟 ， 倒入500毫升清水 ， 放入姜末 ， 大火煮8分钟 ， 汤汁半浓稠时 ， 调入盐、生抽、胡椒粉 ， 拌匀 ， 淋入鸡蛋液 ， 迅速搅匀 ， 调入鸡精 ， 搅拌均匀 ， 盛出 ， 撒葱花、香菜 。
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