在藏区由于恶劣的自然环境和人体必须的要求 ， 千百年来一直保持着古老的饮茶习惯 ， 即先把茶熬煮过再饮用 ， 不仅口感神韵更佳 ， 经过熬煮后的藏茶 ， 其对人体的各项保健功能就更为突出 ， 只能令其它冲泡饮用类的茶望而生畏 。我国黑茶始制于四川 。雅安藏茶历史悠久 ， 因产于雅安 ， 唐宋以来畅销藏茶而得名 ， 自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关 。雅安为西藏及周边藏民聚居区生产小叶种全发酵砖茶 ， 雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等 ， 民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会 。?藏茶在我国藏区占其重要地位 ， 离不开藏茶给我们藏族同胞以及藏区周边的居住的人民带来的有助于健康的特殊功效：?1.调节痛风?藏茶是弱碱性饮品 ， 而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱 ， 碱和纤维素可以综合尿酸 ， 并且促使尿酸从大小便中排泄 。咖啡碱具有强大的利尿作用 ， 可以舒张肾血管 。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法 。?2.防癌抗肿瘤?藏茶含多酚类物质和微量元素硒 。茶多酚有生理活性 。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用 。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分 ， 具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用 。?3.消脂减肥?藏茶的纤维素本身几乎没热量 ， 大量摄取纤维素不会增加体重 。提高膳食中的纤维素摄取量 ， 会在释放热量较少的情况下产生饱腹感 ， 因此能减少热量的吸收 ， 达到消脂减肥 。4.降血糖?糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病 ， 中医称为“消渴” 。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服 ， 藏茶治糖尿病的记载 。现代通过对茶叶的研究发现 ， 能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素 。关于茶疗中提到的“粗茶” ， 就是藏茶 ， 特指有性繁殖的成熟老茶叶 。5.降血脂?胆固醇和脂肪不溶于水 ， 被包在血液中的磷脂和蛋白质当中 ， 以脂蛋白的形式存在于血液 。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质 ， 而这两者在降低血脂中发挥重要作用 。?6.抗辐射?藏茶中含有丰富的茶多糖 ， 有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用 。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害 。随着大众健康意识增强 ， 有效无副作用的养生饮品食品潜移默化 。茶品是健康饮品 ， 堪比冬虫夏草 ， 全发酵工艺的黑茶藏茶基本无副作用 。近日“藏茶风”东南下 ， 内陆人民追求茶品口感的同时 ， 对健康养生也倍增重视 。?藏茶 ， 虽然长得丑陋 ， 可就是这么自信 。赵传歌词“我很丑 ， 可是我很温柔” ， 似乎可以囊括藏茶内心的所有倾述 。东莞 ， 地处珠江三角洲一个二级城市 ， 因其独特的季风气候和浓厚的茶消费氛围 ， 一直以来被业内誉为“中国茶仓” ， 在全国茶行业有着无与伦比的影响力 ， 是全国黑茶的陈化地和茶类收藏风向标 。
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