什么是蛋白质食物有哪些
蛋白质食物指的就是含有蛋白质这种成分的食物 ， 常见的有肉类、蛋类、鱼类、豆类、奶类等食物 ， 例如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、牛奶、羊奶等 。
什么是蛋白质食物有哪些
文章插图
蛋白质是维持人体活动必需的营养物质 ， 人体中的每一个细胞组成都与蛋白质有关系 ， 其大概占人体重量的16%-20% 。
高蛋白质的食物主要有两类 ， 分别是动物蛋白和植物蛋白 ， 动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例更符合人体需要 ， 所以动物蛋白比植物蛋白的营养价值更高 。
【什么是蛋白质食物有哪些】植物蛋白除了包括黄豆、黑豆等豆类以外 ， 还包括芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类食品 。
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