蚕蛹蛋白质含量高吗

蚕蛹蛋白质含量高 。蚕蛹是高蛋白低脂肪的食物,蛋白质含量在50%以上,蚕蛹是优质的营养蛋白源和极宝贵的动物性蛋白来源,是一种有很大开发价值的天然昆虫 。
蚕蛹蛋白质含量高吗

蚕蛹蛋白质含量高吗

文章插图
蚕蛹,别称小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹,是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,味道鲜美,营养丰富 。
蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹,体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段 。
【蚕蛹蛋白质含量高吗】蚕蛹有很高的营养价值和药用功能,自古以来一直作为滋补强身的食材,是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品 。

    推荐阅读