广式月饼回油需要几天
需要3—5天 ， 月饼刚做好之后 ， 表面是比较干的 ， 因为在烤制的过程当中 ， 把上面的水分都烤干了 ， 所以需要放上3—5天 ， 进行一个回油的过程 ， 这样的话它的饼皮才会比较松软 。
广式月饼
文章插图
广式月饼是广东省地方特色名点之一 ， 因主产于广府民系的分布地区而得名 。起源于唐代 ， 成型于明代 ， 兴盛于近代 ， 流行于广东、广西等广大地区 。
广式月饼在中国南方地区 ， 特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品 ， 是中秋月饼的一个形式 ， 广式月饼口感符合南方人的口味 。
【广式月饼回油需要几天】广式月饼闻名于世 ， 最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧 ， 其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰等 。
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