健康营养粥早餐店最畅销的8种粥
1、哪些粥比较有特色？希望提供几种营养粥的做法、适宜食用的季节和疗...
营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个 。 制作方法：1.将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用； 2.将红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入； 3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成 。 粥的功效：补血养颜，润肤 。
营养粥之百合粥的做法 煮粥配料：百合300克，糯米50克，冰糖适量 。 制作方法：百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，百合粥即成 。 食用方法：作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程 。
粥的功效：润肺止咳、宁心安神 。适用肺燥咳嗽，痰中带血 。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等 。
营养粥之核桃仁粥的做法 煮粥配料：核桃仁50克，大米60克 。 制作方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成 。 食用方法：可供早晚餐作点心食 。 粥的功效：补肾，健脑，通淋 。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊 。
营养粥之栗子粥的做法 煮粥配料：栗子粉30克，糯米100克 。 制作方法：将栗子粉同糯米煮粥 。 食用方法：四季均可，供早晚餐食 。 粥的功效：补肾强筋，健脾养胃 。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻 。 营养粥之甜浆粥的做法 煮粥配料：糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量 。 制作方法：新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥即成 。 食用方法：早晚餐温热食 。 粥的功效：健脾养胃，润肺补虚 。使用于老年体虚，营养不良 。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病 。
营养粥之绿豆粥的做法 煮粥配料：绿豆适量，北粳米100克 。 制作方法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成 。 食用方法：1.每日2－3次顿服，夏季可当冷饮频食之； 2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用 。 粥的功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂 。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等 。
营养粥之芹菜粥的做法 煮粥配料：新鲜芹菜60克粳米 50－100克 。 制作方法：将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥 。 食用方法：每天早晚餐时，温热食 。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效 。应现煮现吃，不宜久放 。
粥的功效：固肾利尿，清热平肝 。适用于高血压、糖尿病等 。
营养粥之胡萝卜粥的做法 煮粥配料：胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤 。 制作方法：1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末； 2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥； 3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成 。 粥的功效：补脾健胃，宽中下气 。
营养粥之糙米排骨粥的做法 煮粥配料：糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，盐2小匙 。 制作方法：1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干； 2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟； 3.待米糜肉熟即可加盐调味，糙米排骨粥即成 。 粥的营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等 。
营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法 煮粥配料：莲藕90克，红豆40克，莲子20克，圆糯米20克，果糖适量 。 制作方法：1.莲藕洗净后切片，红豆、莲子、圆糯米洗净，备用； 2.将以上备好的材料加水7杯，煮滚后转成小火慢熬2小时，起锅前加入适量果糖调味，莲子红豆莲藕粥即成 。 粥的营养：莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类 。
营养粥之小麦红枣粥的做法 煮粥配料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克 。 制作方法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖，小麦红枣粥即成 。 粥的功效：缓急止通，止汗养心 。
营养粥之大麦小枣山药粥的做法 粥谱配料：大麦仁，金丝小枣（产地为河北沧州的最好），山药 。 煮粥方法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣最好剥开，山药切碎块 。先将大麦仁下锅煮开，再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山药 。文火慢煨，越久越有浓香 。 粥的特点：香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚 。 粥的功效：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能，并能有效补充钙质 。
营养粥之莲子百合粥的做法 粥谱配料：莲子，百合，香米，宁夏枸杞 。 煮粥方法：莲子去芯，清水浸泡，干百合提前用清水浸软 。将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟，莲子百合粥即成 。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可 。） 粥的特点：莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了 。 粥的功效：莲子百合清心安神，养颜补气；枸杞滋补肝肾 。
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魚片粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 动脉硬化食谱
魚片粥的制作材料：
主料：鱼片100克,粳米100克
调料：熟油,精盐,味精麻油,姜丝,葱花,香菜段,胡椒粉各适量 。
魚片粥的特色：
适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等 。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能 。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食
教您魚片粥怎么做，如何做魚片粥才好吃
【健康营养粥早餐店最畅销的8种粥】将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用 。
沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成 。早晚餐温热服食 。
参芪羊肉粥的做法详细介绍
菜系及功效：补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：原本味 工艺：煮
参芪羊肉粥的制作材料：
主料：羊肉(瘦)100克,粳米100克
辅料：黄芪10克,人参10克,茯苓12克,枣（干）15克
调料：盐1克,胡椒粉1克
教您参芪羊肉粥怎么做，如何做参芪羊肉粥才好吃
1.将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣 。羊肉切碎 。
2.药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥，加盐、椒，分数次服用 。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋 。
鸡丸瑶柱粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
鸡丸瑶柱粥的制作材料：
主料：粳米150克,鸡1200克
辅料：干贝30克
调料：香菜5克,小葱5克,淀粉(玉米)5克,生抽3克,胡椒粉1克,盐2克
教您鸡丸瑶柱粥怎么做，如何做鸡丸瑶柱粥才好吃
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 鸡洗净去骨，剁蓉；
3. 鸡蓉内加入干淀粉、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀搓成鸡肉丸；
4. 瑶柱用温水发开，撕碎；
5. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
6. 放入碎瑶柱和鸡同骨，改用小火熬煮；
7. 粥稠时捞出鸡骨，放入鸡肉丸，加入干淀粉、香菜和葱末，再略煮片刻，即可盛起食用 。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
排骨木耳粥
皮蛋瘦肉粥,(将火)猪肝粥(补血),鱼片粥(营养美容),都很简单做法,将米净水一小时方便煲的更快熟,煲时米中滴上花生油几滴,使煲起的粥更香滑.配料都备好,等粥七分熟时放进即可.
胡萝卜牛肉粥
适合人群：12月龄以上婴幼儿
健康食材的益处：1牛肉：入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气；
2胡萝卜：入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿；
【营养小贴士】瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品 。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜 。
【制作小提示】胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康 。
食材明细：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml 。
做法：1胡萝卜洗净去皮，切成碎末；
2肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；
3粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制；
4粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可 。
鲜贝蔬菜粥
食材明细：鲜贝、香菇、萝卜、咸菜丁（超市有卖）、芹菜、枸杞、大米 。
做法：1先将大米洗干净，泡一小时 。其他材料切丁备用；
2大米下冷水锅小火开始熬制，中间不停搅动 。或放一把勺子以免扑锅；
3半小小时后下所有材料，放如少许盐，鸡精在继续熬十分钟即可.
桂花玉米芝麻粥
食材明细：玉米、大米、大枣、枸杞、黑芝麻、桂花酱（干桂花） 。
做法：1先将玉米和大米泡1小时，大枣，枸杞子清洗干净；
2再将黑芝麻炒熟，拿出撵成细末待用；
3玉米和大米凉水下锅大火煮10分钟，之后转小火继续煮半小时，下大枣，枸杞子和黑芝麻末 。再继续熬半小时，之间要经常用勺子搅动，以免粘锅；
4等都熟烂后，盛出放入碗内，最后淋上一勺桂花酱（干桂花）即可 。
2、营养早餐粥的种类、做法、功效 。
砂锅营养粥在人们的生活中扮演着重要的作用，给人们带来了很大的益处 。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、滋补等功能的砂锅营养粥品，无疑符合人们这种需求 。
其中包括 营养肉食粥、营养海鲜粥、营养药膳粥、营养素材粥
至于做法的话 这得请教专门的师傅
红枣莲子粥原料：大米、红枣、莲子、枸杞、做法：莲子洗干净泡上两小时，红枣洗干净泡上一小时 。同三种大米煮熟 。（可以加冰糖）随自己口味加 。；银耳冰糖粥原料：银耳、冰糖、枸杞、大米银耳泡发，枸杞洗净、和大米同煮，煮熟后加冰糖 。配上几片面包和午餐肉 。
3、【图文】健康营养粥的做法大全,怎么做如何做好吃
田园时蔬粥
材料米，水，油2滴，香菇，胡萝卜，玉米粒，花椰菜，盐，鸡精，白胡椒粉
做法1.首先就是把米洗净，加适量的水，滴两滴油，大火煮开后，中小火煮到米都开花，并且粘稠，如果有高汤的话，也可以用高汤来煮，味道会更鲜美 。
2.蔬菜我准备了新鲜香菇、胡萝卜、玉米粒、花椰菜 。
3.香菇洗干净后切成小丁，胡萝卜也是切小丁，花椰菜也切成小朵就可以了 。
4.到粥煮的粘稠之后，胡萝卜丁先过油炒一下，炒出红油之后就盛入粥里，这样胡萝卜素才可以释放出来 。
5.胡萝卜入锅后，可以把香菇丁和玉米粒也一起放进粥里，煮10分钟左右，就放适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味，最后放花椰菜，再煮2-3分钟，花椰菜变色煮一下就可以了，因为粥的温度，还会在关火之后慢慢渗入花椰菜中，让它进一步的成熟 。
6.这样就可以了，好喝的粥可以上桌了 。
生菜鱼片粥
材料新鲜草鱼片，生菜，大米，芹菜，生姜
做法1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味
2.生菜洗净，切丝
3.芹菜去叶，洗净切碎
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可
LZ真是人才
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