夏天煮什么粥比较适合
1、夏天喝什么粥最好 适合夏季吃的6种养生粥
一、沙参知母粥
原材料：沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克，知母10克，粳米50克
做法：先将粳米洗净放入锅中，再把准备好的干山药切成小片，与其他材料一起洗净后用布扎好，放入锅中，加水，待粥熬成后，加入冰糖调味即可 。
功效：开胃，调理厌食
二、西瓜皮粥
原材料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克 。
制作方法：西瓜皮适量，去掉西瓜的硬皮，然后切成丁 。大米淘洗干净后，在锅里加清水，放入大米和西瓜皮丁，用大火煮开成小火煮，粥熟后加入白糖调味 。
粥品特点：味道清香，粥甜爽口 。
粥品功效：三伏天饮食状态较差，这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用 。
三、皮蛋瘦肉粥
原材料：瘦猪肉50克，松花蛋1枚，大米50克，还要备有适量的精盐、味精和鲜汤 。
制作方法：将猪肉洗干净，放入锅中的凉水中，用大火煮开，撇去漂在上面的沫儿，再用文火煮20分钟后捞出，将猪肉切成小丁状 。大米淘洗干净，加入鲜汤和适量的水，用大火烧开，然后转成小火 。将松花蛋去壳切成末备用 。待粥快熟时，将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中，煮一会儿就大功告成了 。
夏季养生粥一：绿豆木瓜美容养生粥
材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等 。
作用：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助 。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润 。
夏季养生粥二：清热润燥粥
材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等 。
作用：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品 。
夏季养生粥三：三鲜海参粥
材料粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许 。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净 。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮 。
作用：此粥鲜美可口，蛋白质含量极高 。
夏季养生粥四：银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许 。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成 。
作用：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容 。
2、夏季20种粥的做法,你会做什么粥
皮蛋瘦肉粥 1. 里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀，放少许水淀粉至略粘稠，入冷藏室放置15分钟 。2. 将腌制好的肉放入开水锅中煮至肉变白，捞出备用 。3. 米淘净后浸泡半小时，米和水1：10，锅中先烧开水，下米，可加一勺油（更香） 。大火煮沸后，中火煮至水呈米浆色，再小火煮至粘稠 。4. 倒入腌制好的肉块、姜末和皮蛋，加适量盐搅拌，煮5-6分钟 。5. 出锅前加一勺香油，撒葱花 。
益气补血酒酿粥 1. 备料，红豆提前一晚洗净用水浸泡 。2. 把红豆连同泡红豆的水，黑米，糯米，大米，水，一起放到锅里大火煮开，小火煮半小时左右 3. 半小时左右，红豆已经煮开花，加入掰开的大枣，再煮十分钟 4. 十分钟后，煮已粘稠，关火，趁热加入红糖和醪糟拌匀即可
红豆小米粥 1. 将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚 2. 放入砂锅，注入足量水，大火烧开 3. 然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌 4. 煮至浓稠，调入红糖即可
银耳莲子百合小米粥 1. 银耳泡发，去蒂撕成小朵 。2. 干莲子洗净用温水浸泡1小时 。3. 干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水 。4. 汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲50分钟左右 。5. 放入小米，继续煮20分钟左右；再放入百合和冰糖，继续煮10分钟 。6. 成品，滑糯可口，功效强大 。
薄荷粥
取薄荷15克，煎汤候冷 。用粳米50克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，供早、晚餐温热服食 。中医用薄荷作为发汗解热剂 。中年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
枸杞粥
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食 。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品 。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感) 。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用 。
胡萝卜粥
胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，与水煮成粥，早、晚服食或做午后点心 。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素a，能保护眼睛和皮肤 。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症及小儿软骨症的人，食之大有裨益 。平素脾虚泄泻者要慎用 。
菊花粥
菊花 50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤同煮成粥，早、晚随量服用 。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素a 、维生素b、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压 。中老年人如能在春季食用些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑 。
山药粥:
以干山药片45-80克，或鲜山药100-200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用 。山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素c和碘、钙、磷等 。山药中所含的淀粉酶，有人称之为 “ 消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果 。中老年人在春季里经常食用些山药粥，补益颇多 。
西洋参粥：
西洋参、糯米、冰糖
菠菜冬瓜粥：
菠菜洗净焯水，切碎、冬瓜切粒、大米、盐、味精、鸡粉、胡椒粉
荷叶莲子冰糖粥：
莲子泡20分钟、糯米泡2个小时，干荷叶洗净煮水，用水煮米...
莲子健脾止泄
芹菜粥：
莲子菊花粥：
大米、枸杞、杭白菊
适合用电脑的人用 。
牛奶薏米粥：
糯米、薏米、枸杞
薏米泡40分钟
养颜美容、
薏米不适合孕妇食用
3、夏天熬什么粥可以避暑？
西瓜皮粥：
西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克 。
西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮 。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成 。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用 。
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克 。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状 。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开 。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可 。
作用：具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效 。
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香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量 。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块 。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可 。
作用：可清热润肠，和胃健脾 。
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番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许 。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用 。
作用：可清热解毒，凉血平肝 。
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绿豆粥：
清热解毒调理 防暑调理 动脉硬化调理 夏季养生调理
制作材料
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加 。
辅料：白砂糖(20克)
制作工艺
1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.
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百合粥：
百合粥
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克 。
2. 调料：白糖 。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为
文火煮成粥，调入白糖即成 。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳 。用于治疗肺阴虚所致的干
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【夏天煮什么粥比较适合】这些是夏季比较好找的食材，做粥清热解暑的 还不动手试一下\(^o^)/~
绿豆粥
绿豆粥，莲子（要有莲子心）粥
绿豆百合粥最能清火降温
绿豆粥啊~熬好了之后放凉了再放进冰箱里~这样最去暑了！
夏天避暑简单凉粥:西瓜皮丁粥
4、热的天气,喝什么粥比较好？
首选就是绿豆粥啊清热消暑
一、多吃瓜类蔬菜 。夏季气温高，人体丢失的水分比其它季节要多，必须及时补充 。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养，且具有生物活性的水，是任何人工生产的饮用水所无法比拟的 。冬瓜的含水量居众瓜之冠，高达96％；其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜……这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水 。另外，所有瓜类蔬菜，都具有高钾低钠的特点，有降压与保护血管的作用，尤其适合于老年人 。
二、多吃凉性蔬菜 。夏季对人体影响最重要的因素，是暑湿之毒；暑湿侵入人体后，会导致汗腺孔张开，过多的出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良 。近年来，肉类等动物性食物消费量增加，从而使人们的体质呈酸性，所以多内热 。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便 。瓜类蔬菜，除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜，夏季应经常食用 。
三、多吃“杀菌”蔬菜 。夏季气温高，病原体滋生、蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道传染病的多发季节 。这时，多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒，有杀灭和抑制作用 。其中作用最突出的是大蒜，北方某些地区，有些人就有边吃饺子、边吃大蒜的良好习惯 。近年研究表明，大蒜的有效成分，主要是大蒜中的“蒜酶”，遇热会失去活性，所以最好生食 。
上述的葱蒜类蔬菜，都具有不同程度的杀菌、抑菌作用，经常食用是有益的 。
银耳莲子粥
【制作过程】银耳20克，莲子100克，冰糖200克，香米100克 。把香米煮成粥 。可放冰糖用水煮化也可不放 。银耳用温水泡发 。莲子煮熟去心 。2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成 。
【特点】
银耳、莲子、冰糖都是即好吃营养有丰富的食物，而且还有某些进补和议疗作用，常被用做药膳的重要原料 。银耳冰糖莲子粥就是一种进补保健的药膳食品 。
粥的种类多种多样，更可以在此粥基础上衍生出彼粥，比如羊肉粥也可以换成牛肉粥，猪肉粥，猪肝粥，如果家里没有大米小米黑米糯米也可以用面粉，将面粉用水和成糊状，倒入沸水中搅拌，放入菠菜或白菜油菜之类，或者放入前顿剩余的剩菜也可，火腿或油条或熟肉类切丁放入，最后打入一枚鸡蛋成花，关火，放盐，同样是一锅美味可口而又温暖的粥，不妨动手一试哦！
绿豆粥很不错
小米绿豆粥、养胃去署、
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