文章插图
1、食材：鸡爪500g、葱3根、姜4片、柠檬1个、陈醋1勺、酱油1勺、盐1勺、白糖1勺、百香果1个、小米椒10g 。
2、给鸡爪修个指甲 ， 对半破开 。
3、锅中加入葱白 ， 姜片 ， 鸡爪 ， 煮熟捞出 ， 放入凉水中 。
4、柠檬切片备用 。
【柠檬酸鸡脚怎么做? 柠檬酸辣鸡脚的做法】5、5分钟后倒入鸡爪 ， 晾干水分 。
6、鸡爪放入容器倒入蒜末 ， 小米椒 ， 葱花 ， 百香果果肉 ， 柠檬片 。
7、加少许陈醋 ， 酱油 ， 盐 ， 白糖 ， 搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜冷冻一晚 。
8、第二天取出 ， 搅拌均匀 ， 柠檬酸辣鸡爪就完成了 。
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