为什么普洱茶不宜放冰箱保存?
普洱茶是发酵茶 ， 含有益菌种 ， 普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐 ， 酶要发挥作用 ， 需要通风、阴凉、干燥的环境 ， 所以普洱茶最好室温保存 ， 放在通风干燥的地方 ， 放在冰箱里反而容易霉变 。
普洱茶对存放地点并不挑剔 ， 无论是客厅还是专有空间 ， 只要不受阳光直射 ， 阴凉通风 ， 远离污染或香皂 ， 蚊香 ， 樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是 ， 新茶或陈期在30年以内的茶品 ， 其储存环境应该保持通风干爽 。
储藏器皿宜用陶罐 ， 如果茶量比较多 ， 可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点 ， 非常适合存放普洱茶 。
【为什么普洱茶不宜放冰箱保存?】缸口也不必密封 ， 蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下 ， 可达到事半功倍的效果 。
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