文章插图
1、小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了 ， 大个头的虾一般需要煮4~5分钟 。
2、烹饪虾的时间很重要 ， 煮的时间太少不入味 ， 煮太久会破坏虾的口感 。
3、煮熟的虾会变为红色 ， 且虾肉呈U形 ， 若虾尾和虾头紧贴为o状则表示煮过头了 。
【虾子应该煮几分钟会熟，虾子煮几分钟才能熟】4、虾肉含有丰富蛋白质 ， 烹饪时应避免与含有鞣酸的食材一起煮 。
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