夏季火气大如何消火 六药膳解毒帮你祛夏火
我们的日常作息时间是最好在二十三点前上床睡觉 ， 但做到的人很少 ， 尤其是在夏天 ， 人们往往会很晚才会睡觉 ， 这样很容易导致上火 ， 影响身体健康 。上火怎么办?夏天什么食物能消火呢?今天小编给大家推荐几道美味的消暑食谱 ， 这个夏季必备哦 ， 让你清爽一夏!
红枣炒木耳
材料：红枣15枚 ， 白木耳15克 ， 黑木耳15克 ， 盐、香油 ， 葱、姜适量 ， 清水100毫升 。
做法：1.将黑、白木耳洗净浸泡后 ， 切成条状备用;2.大枣洗净(剖开)备用;3.姜入油锅爆香后 ， 放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后 ， 再加入洗净好的大枣 ， 加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒 ， 收汤后加入调味料即可食用 。
【夏季火气大如何消火 六药膳解毒帮你祛夏火】服法：当主菜佐膳食用 ， 每周数次
宜忌：腹泻者慎用 。
说明：红枣富含各类维生素 ， 可说是维生素的宝库 。而木耳性味甘平 ， 有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效 。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素 ， 可增加人体的免疫力 。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克 ， 小米150克 ， 土茯苓20克 。
做法：将上述材料洗净 ， 将土茯苓用纱布包好 ， 同煮成粥 。
服法：取出土茯苓喝粥 ， 1周数次 。
宜忌：服时忌茶 。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒 ， 入肝、胃二经 ， 可利湿解毒 ， 健脾胃 ， 利筋骨 ， 消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒 。全方清热除湿 ， 健脾整胃 ， 对肝解毒能力差、容易出现湿疹 ， 皮肤疾患 ， 痉挛骨痛 ， 恶疮溃烂肿毒等症状体质 ， 都有预防兼治疗的功效 。
马蹄蛋汤
材料：马蹄250克 ， 鸡蛋1个 ， 香油、盐适量 ， 清水1升 。
做法：
①准备鸡蛋1个 ， 并打咸蛋花备用;
②将荸荠洗净削皮切碎 ， 加水煮沸 ， 转小火煮10分钟后 ， 加入打好的蛋花即可熄火 ， 滴上几滴香油、适量盐即可食用 。
宜忌：腹泻者暂停用 。
说明：荸荠甘寒 ， 清热化痰 ， 利湿退黄 。适用于常常容易出汗 ， 有臭气 ， 胸闷胃口差 ， 口苦黏腻 ， 身体常觉重重的 ， 容易疲倦 ， 小便量较少且颜色较黄 ， 舌苔黄腻 ， 属湿热者的日常保健汤品 。
清爽芹果
材料：芹菜(新鲜)、苦瓜、青椒、小黄瓜、青苹果、蜂蜜适量 。
做法：取以上5种瓜果 ， 一起榨汁 ， 滤去渣取汁 ， 再加入适量蜂蜜即可 。
说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝 ， 有健胃、降压等功效 ， 再加上其它的清热蔬果 ， 使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用 。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配 。
银耳雪梨
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料：冰糖、青豆、枸杞 。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净 ， 火龙果取果肉 ， 果壳待用 ， 火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。与此同时 ， 将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中 ， 撒上青豆、枸杞即可 。
排毒功效：清热、化痰、润肺 ， 可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
红枣炒木耳
材料：红枣15枚 ， 白木耳15克 ， 黑木耳15克 ， 盐、香油 ， 葱、姜适量 ， 清水100毫升 。
做法：1.将黑、白木耳洗净浸泡后 ， 切成条状备用;2.大枣洗净(剖开)备用;3.姜入油锅爆香后 ， 放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后 ， 再加入洗净好的大枣 ， 加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒 ， 收汤后加入调味料即可食用 。
【夏季火气大如何消火 六药膳解毒帮你祛夏火】服法：当主菜佐膳食用 ， 每周数次
宜忌：腹泻者慎用 。
说明：红枣富含各类维生素 ， 可说是维生素的宝库 。而木耳性味甘平 ， 有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效 。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素 ， 可增加人体的免疫力 。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克 ， 小米150克 ， 土茯苓20克 。
做法：将上述材料洗净 ， 将土茯苓用纱布包好 ， 同煮成粥 。
服法：取出土茯苓喝粥 ， 1周数次 。
宜忌：服时忌茶 。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒 ， 入肝、胃二经 ， 可利湿解毒 ， 健脾胃 ， 利筋骨 ， 消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒 。全方清热除湿 ， 健脾整胃 ， 对肝解毒能力差、容易出现湿疹 ， 皮肤疾患 ， 痉挛骨痛 ， 恶疮溃烂肿毒等症状体质 ， 都有预防兼治疗的功效 。
马蹄蛋汤
材料：马蹄250克 ， 鸡蛋1个 ， 香油、盐适量 ， 清水1升 。
做法：
①准备鸡蛋1个 ， 并打咸蛋花备用;
②将荸荠洗净削皮切碎 ， 加水煮沸 ， 转小火煮10分钟后 ， 加入打好的蛋花即可熄火 ， 滴上几滴香油、适量盐即可食用 。
宜忌：腹泻者暂停用 。
说明：荸荠甘寒 ， 清热化痰 ， 利湿退黄 。适用于常常容易出汗 ， 有臭气 ， 胸闷胃口差 ， 口苦黏腻 ， 身体常觉重重的 ， 容易疲倦 ， 小便量较少且颜色较黄 ， 舌苔黄腻 ， 属湿热者的日常保健汤品 。
清爽芹果
材料：芹菜(新鲜)、苦瓜、青椒、小黄瓜、青苹果、蜂蜜适量 。
做法：取以上5种瓜果 ， 一起榨汁 ， 滤去渣取汁 ， 再加入适量蜂蜜即可 。
说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝 ， 有健胃、降压等功效 ， 再加上其它的清热蔬果 ， 使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用 。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配 。
银耳雪梨
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料：冰糖、青豆、枸杞 。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净 ， 火龙果取果肉 ， 果壳待用 ， 火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。与此同时 ， 将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中 ， 撒上青豆、枸杞即可 。
排毒功效：清热、化痰、润肺 ， 可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
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