香辣海鲜图片
麻辣海鲜的做法
麻辣海鲜的做法图解11.把所有食材洗干净备用 。再用水煮下虾，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔 。
麻辣海鲜的做法图解22.将辣皮子炒香放虾，火腿肠，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔藕放一块炒加上花椒，放些水炒到快开锅的时候放些糖 。
麻辣海鲜的做法图解33.好了 。出锅就是这样的好吃 。都吃干净了 。
用料
蟹 1只
明虾 3两
赖尿虾 5只
鲍鱼 2个（大）
大蛤蜊 5个
小蛤蜊 10个
圣子 8个
花螺 20个
莴笋 一条，切滚刀
土豆 一个，切片
麻辣锅底 适量
葱 切段
姜 切片
蒜 切末
香菜 一把，茎叶分开
红辣椒 一条，切圈
芹菜 切段
豆豉 几颗
麻辣海鲜烧的做法
海鲜清洗，贝类用盐水泡着 。麻辣海鲜烧的做法 步骤1
大锅下油和蒜蓉，接着用麻辣锅底炒土豆片和莴笋块，加水煮五分钟，按自己的口味调味 。
将土豆片铺在平底锅上，接着铺莴笋块，接着铺芹菜香菜根葱段姜片麻辣海鲜烧的做法 步骤2
第一层看图铺好入味的海鲜，蒜蓉用油炸过淋一层 。麻辣海鲜烧的做法 步骤3
第二层铺大块头海鲜，接着淋一层蒜蓉油，鲍鱼上面加点豆豉泥，最后撒辣椒圈 。麻辣海鲜烧的做法 步骤4
盖锅大火煮十分钟，观察蟹和赖尿虾熟透，关火焖住，上桌再揭盖，撒香菜叶 。麻辣海鲜烧的做法 步骤5
小贴士
连锅一起上桌，所以锅要选个好看的……
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