肉丝炒芥蓝的做法 肉丝炒芥蓝怎么做
步骤1
食材：瘦肉200克、芥蓝200克、大蒜2瓣、大葱10克、淀粉2克、上海青20克 。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克 。
文章插图
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。
文章插图
步骤3
瘦肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀腌制10分钟 。【肉丝炒芥蓝的做法 肉丝炒芥蓝怎么做】
文章插图
步骤4
芥蓝切丝 。
文章插图
步骤5
大蒜切片 。
文章插图
步骤6
大葱切丝 。
文章插图
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用 。
文章插图
步骤8
锅中留底油，下入蒜片炒香，放入芥蓝炒至断生，加入肉丝、大葱丝、盐炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 洋葱肉丝的做法
- 拉皮怎么做好吃
- 鲁菜鱼香肉丝的做法是什么 鲁菜鱼香肉丝怎么做
- 炒牛肉丝怎么炒才嫩
- 雪菜肉丝包子怎么做 雪菜肉丝包子的做法
- 肉丝锅巴的做法
- 正宗鱼香肉丝正确做法
- 小炒青椒肉丝 小炒青椒肉丝怎么做
- 酸菜苕粉炒肉丝的做法 酸菜苕粉炒肉丝怎么做
- 乡宁小炒肉丝汤的做法 乡宁小炒肉丝汤怎么做