瓷器茶具分类大全


瓷器茶具分类大全

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瓷器茶具因价格适中而更多地流行于寻常百姓家 。瓷器茶具的品种很多,主要可分为白瓷茶具、青瓷茶具、彩瓷茶具和黑瓷茶具 。
白瓷茶具
白瓷茶具兼采陶和瓷的特点,多洁白无瑕、华丽精致,能很好地反映出茶汤的色泽,适合冲泡各类茶叶 。加之白瓷茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花等装饰,造型各异,光彩照人,堪称饮茶器皿中之珍品 。早在唐代,河北邢窑生产的白瓷茶具便享有&"假玉器&"之称,而且&"天下无贵贱通用之&" 。到了元代,江西景德镇出品的白瓷茶具更以其&"白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬&"的优异品质而蜚声海内外?景德镇的白瓷彩绘茶具,造型新颖,清丽多姿;釉色娇嫩,白里泛青;质地莹澈,冰清玉洁 。它的装饰也十分丰富,有釉上彩、釉下彩和釉中彩之分 。有的浓艳重彩,富丽堂皇;有的轻描淡写,高贵素雅;有的镶金嵌银,豪华珍贵 。翎毛茶卉、人物山水,游鱼走兽,画意生动,美不胜收,不乏绮丽之观 。或缀以名人书法,使其又颇具艺术欣赏价值 。一直以来,白瓷茶具的使用最为普遍 。
青瓷茶具
以浙江所产最好,宋代浙江龙泉县哥窑生产的青瓷茶具首次远销欧洲市场,立即引起了人们的极大兴趣 。青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,有的精炼挺秀,有的端庄淡雅,给人以极美的视觉感受 。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色 。&"舒铁如金之鼎,越泥似玉瓶&",&"邢客与越人,皆能造瓷器,圆似月魂堕,轻如云魄起&",&"越瓯犀液发茶香&" 。这些诗都是赞美翠玉般的越窑青瓷茶具 。不过,用来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则容易使茶汤失去本来面目,这是其不足之处 。
彩瓷茶具
釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富也纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷 。彩瓷茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目 。青花瓷主要产于我国著名的&"瓷都&"景德镇,景德镇所产的青花瓷茶具花纹蓝白相映成趣,色彩淡雅幽青可人,华而不艳 。加之是在彩料之上涂釉,显得滋润明亮,更平添了青花茶具的魅力 。明朝时,在青花瓷的基础上,又创造出了各种彩瓷,其产品造型精巧,胎质细腻,彩色鲜丽,画意生动,十分名贵,畅销海外,因此,我国在国际上享有&"瓷器之国&"的美誉 。
黑瓷茶具
产于浙江、四川、福建等地,它始于晚唐,宋朝是黑瓷茶具鼎盛的时期,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐朝时的煎茶法逐渐改变为点茶法,并且宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件 。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花的色泽和均匀度,以&"鲜白&"为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早,以&"无水痕&"为上 。蔡襄在他的《茶录》中说:&"视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜 。&"宋代的黑瓷茶盏,成为了瓷器茶具中的最大品种 。当时的福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都大量生产黑瓷茶具,并成为黑瓷茶具的主要产地 。在这些黑瓷茶具的窑场中,以建窑生产的&"建盏&"最为人称道 。蔡襄在说&"建安所造者……最为要用 。出他处者,或薄或色紫,皆不及也 。其青白盏,斗试家自不用 。&"建盏配方独特,在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,一旦茶汤入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,增加了斗茶的情趣 。由于黑瓷兔毫盏古朴雅致又风格独特,而且瓷质厚重,保温性较好,因此在当时为斗茶行家所真爱 。不过,自明代开始,由于&"烹点&"之法与宋代不同,黑瓷建盏&"似不宜用&",渐渐开始衰落 。
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