川式红烧鸡的做法
食材：鸡肉块500克，干辣椒5个，生姜1块，大蒜4瓣，豆瓣酱1勺，花椒1克，料酒1勺，老抽2克
文章插图
做法：
1、姜一块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用；
文章插图
2、锅中放入适量油，油温烧至5成热 。放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱炒出红油，加入料酒、放入老抽翻炒均匀后，加入清水适量；
文章插图
【川式红烧鸡的做法】3、大火煮开后换小火闷煮10分钟，加入盐、白糖、胡椒粉拌匀，转中火翻炒1分钟后即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
- 川农雅安新校区多久建的
- 四川泡菜的家庭做法 四川泡菜的做法
- 治疗痛经偏方
- 治疗胃下垂验方
- 呼市新城区敕勒川实验中学上晚自习吗
- 冬川十里春下一句
- 心灵法医明川求婚是哪一集
- 韩国面条图片
- 红烧鸡爪 红烧鸡爪的做法
- 重庆是哪个省的,重庆和四川比优势在哪里？