玉米雪耳糖水
雪耳玉米糖水
材料:
甜玉米除了煮熟即吃、煲汤，用来煮糖水也很不错，带着浓浓的玉米清香，再加点雪耳，不但口感更软滑，滋润的作用也更明显了 。干燥时节喝上一碗，冷热皆宜，真是惬意呢 。
做法:
土冰糖：2块
甜玉米：2根
枸杞子：15克
红枣：8粒
雪耳：1朵
水：5碗
1. 雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵；
2. 甜玉米去衣洗净，削下玉米粒；
3. 红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡；
4. 煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂；
5. 加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用 。
功效：
清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老 。
甜玉米补充信息：
主要类型有：
①普通甜玉米 。含糖量约8％，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻 。
②超甜玉米 。含糖量20％以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市 。
③加强甜玉米 。含糖量12％-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市 。栽培方法和普通玉米同，但须隔离300m以上种植，严防异品种花粉传入，并须适时采收嫩果穗 。
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