中餐谁先入座
餐桌礼仪
餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视 。
一、就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入座 。
2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座 。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席 。
4、到饭店用餐,应由服务生引导入座 。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍 。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾 。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口 。
4、切忌用餐巾擦拭餐具 。
三、餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿势端正,脚蹋在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上 。
2、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁 。
3、在餐桌上不能只顾自己,同时要关心别人,尤其要照顾好女宾 。
4、口内有食物,应避免说话 。
5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴 。
6、取菜舀汤,应使用公筷公匙 。
7、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉 。
8、好的吃相是食物就口,不可将口就食物 。
9、喝酒宜随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝 。
10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜候侍者走近,轻声告知侍者更换 。
中国人餐桌礼仪
中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧!
1 。请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧 。
2 。主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢 。
3 。要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背*墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:D
4 。主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;*门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦 。
5 。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求 。
6 。主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等 。一顿饭来上三个这样的菜就没治了 。还有什么礼仪可讲!
7 。不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛!
8 。上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始 。。。之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷 。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦 。
9 。之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的!
10 。主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦 。
11 。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分 。
12 。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中 。可以使吃相看起来不是那么急切 。
13 。食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响 。
14 。无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不* 。用餐期间,基本上双手都在桌面以上 。
15 。一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦 。
转自回答者: 55SS22ZZ88CC - 副总裁 十级