酸菜羊杂的做法

1、羊杂切小块 , 酸菜切小块 , 姜切片 , 大蒜切片 , 小葱切段 , 香菜切末 。

酸菜羊杂的做法

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2、羊杂放入锅中焯水后捞出 。
酸菜羊杂的做法

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3、倒入适量油 , 油温6成热 , 倒姜片、大蒜、葱段、干辣椒、酸菜翻炒均匀 , 再加入适量水、羊杂煮开 , 调入胡椒粉、盐 , 加入香菜、葱花即可 。
【酸菜羊杂的做法】
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