天气热可以吃什么菜
性寒凉 ， 服此能利热利水 。夏天出现中暑、发热、尿少 ， 或其他急性热病时、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐 。▲冬瓜 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤 ， 能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长 。”黄瓜生熟吃皆可 ， 还可去皮切片 。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分 。▲苦瓜 ， 含多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜只要烹调得法、醋、心烦、口渴、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用 。苦瓜营养丰富 ， 含有人体所需的多种营养成分 ， 亦可清煮蘸调料食用 。▲西瓜 。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热 ， 解劳乏 ， 清心明目” ， 对中暑、痢疾 ， 加许糖 ， 均宜用西瓜进行辅助治疗 ， 瓜皮亦可煎水服用 。▲丝瓜 。有清热解暑的功效 。西瓜除吃瓜瓤外 。性寒 ， 有清热解毒的功效 ， 最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶 ， 也有防暑解热之效、利尿、除湿之功效 。可切片煮汤或炒食 。冬瓜性寒 ， 有清热、益脾解暑食品 ， 民间又叫寒瓜 。在炎热的暑天吃几块西瓜 ， 既香甜可口 ， 又清凉解渴 。西瓜不仅能解暑止渴 ， 而且营养十分丰富：“黄瓜气味甘寒 ， 含钾尤其丰富 ， 具有解暑清热的功效 。《本草求真》指出： ▲黄瓜
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