十景菜还是什锦菜
文章插图
【十景菜还是什锦菜】是什锦菜，不是十景菜 。什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜、十样菜、素什锦，是一道色香味俱全的金陵传统名肴，通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意 。
推荐阅读
- 粤菜就业前景
- 河南小吃特产
- 石家庄中餐厅
- 热菜鸡丝拉皮做法
- 油菜怎么吃
- 粤菜蚝油牛柳
- 木须肉属于哪个菜系的菜 木须肉是哪个菜系
- 布偶猫怎么看品相,养挪威森林猫好还是布偶猫好？
- 芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做
- 兰蔻小黑瓶白天用还是晚上用的好