冬季应该如何调养肠胃?吃些什么比较好
冬季肠胃是很脆弱的 ， 一不小心就会出现各种问题 ， 那应该如何来进行调养呢？如何让肠胃更加健康？健康养胃需要从饮食开始 ， 那应该吃也什么食物呢？让我们先来看看吧 。
香蕉巧克力松糕材料：
黄油50克 ， 细砂糖40克 ， 盐1/8小匙 ， 全蛋(约110克)2颗 ， 低粉100克 ， 泡打粉1/2小匙 ， 熟香蕉(去皮净重)100克 ， 烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克 。
做法：
1、黄油提前取出室温软化 ， 加入细砂糖打发 。
2、打至松发后 ， 加入1/2全蛋液充分打均匀 ， 再加入另外的一半蛋液打均匀 。
3、加入混合好过筛的面粉及泡打粉 。
4、加入切成碎粒的香蕉 ， 最后加入巧克力豆 。搅拌均匀 。
5、装入纸杯内至7-8分满 ， 表面撒巧克力豆 。
6、烤箱180度预热 ， 倒数第二层 ， 上下管20分钟 。
白灼鹅肠材料：
制净鹅肠500克 ， 红椒丝20克 ， 米椒粒20克 ， 蒜粒20克 ， 生抽1茶匙 ， 味精1/4茶匙 ， 香油1/2茶匙 ， 蚝油1茶匙 。
做法：
1、鹅肠切10cm的段 ， 放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出;
2、加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀 ， 装入盘中 ， 米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可 。
香素肠材料：
胡萝卜300克 ， 北豆腐200克 ， 干豆腐300克 ， 腐竹250克 ， 腐乳(白)300克 ， 花生酱100克 ， 姜汁100克 ， 五香粉20克 ， 盐6克 ， 香油130克 ， 料酒40克 。
做法：
1、将腐竹发透 ， 劈开切成丁;
2、胡萝卜切去两端 ， 削掉外皮 ， 切条改丁 ， 经沸水焯过;
3、腐乳、豆腐同压成泥 ， 着香油、花生酱 ， 调匀作料坯 ， 待用;
4、锅置火上 ， 加鲜汤200毫升 ， 把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中 ， 放入姜汁、五香粉、食盐、料酒 ， 煨透入味出锅 ， 待用;
5、先用干豆腐一张铺平 ， 抹上料汁 ， 再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好 ， 从怀里向外卷紧 ， 用纱布包好 ， 如法卷10卷 ， 待用;
6、把卷好的香肠料坯 ， 放笼中蒸20分钟拿出 ， 冷却后 ， 取去纱布 ， 斜刀切薄片摆盘即成 。
糖醋萝卜材料：
大萝卜1只 ， 白醋1瓶 ， 白糖100G ， 盐10g 。
做法：
1、食材准备 。
2、萝卜削皮切成1cm左右的薄片 ， 形状随意 。
3、呙呙切成扇形 ， 切好装入大容器 。
4、放入盐适量 。
5、搅拌均匀 ， 静置 。
6、半小时后因为细胞渗透压的关系 ， 盐巴会控出萝卜里的一些水分 。
7、这时萝卜片会变得柔软 。
8、倒入白醋漫过萝卜 。
9、倒入白糖 ， 略微搅拌 。
10、封上保险膜 ， 搁阴凉处 。
【冬季应该如何调养肠胃?吃些什么比较好】11、第二天即可食用 。
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