青岛海鲜酒楼
有句俗话 , 好货不便宜 , 便宜没好货 。
青岛海鲜大体可以分大海鲜与小海鲜 。
大海鲜:海参(干/鲜) , 鲍鱼(干/鲜) , 螃蟹 , 鱼翅、基围虾等 。
小海鲜:蛤蜊、鱿鱼、海虹、扇贝等 。
如果说哪家便宜确实不好说 。只能说一些范围 。
海参、鲍鱼鱼翅这些当然是干的发制好的品质好些 , 当然也贵 , 一般在各大高星级酒店(四星以上)或大型专业酒楼 , 如 , 香格里拉-香宫、环海凯莱-船餐厅 , 或酒楼:怡情楼、海梦圆、良友海鲜酒楼、顺峰、勇丽等 。价位(参考) , 都是个吃的 , 海参:98-300以上 , 鲍鱼:300-以上 , 鱼翅:200-以上 。干货发好一般是用鲍汁做 。
(参考资料:我去青岛网 www.57qd.com)
鲜海参、鲍鱼、鱼翅较便宜 , 品质当然也要次一些 。闽江路、云霄路美食街的中档酒店或登州路啤酒街个别酒店有 , 台东个别大店也有 。价位(参考) , 鲜货 , 个吃:海参:50-100元左右 , 鲍鱼50-100以上 , 鱼翅鲜货吃的一般没有 。(参考资料:我去青岛网 www.57qd.com)做法:鲍鱼多为清蒸或蒜蓉蒸 , 海参做法同干货 。
小海鲜:
蛤蜊 , 鱿鱼 , 扇贝、虾类各中小酒店都有 。价位为市价 。若兜里银子不多小吃摊的烤鱿鱼也可解馋 。做法:蛤蜊做汤(原汁蛤蜊)、微波蛤蜊 , 辣炒蛤蜊等 , 鱿鱼有烤 , 配菜炒等 , 扇贝多清蒸或蒜蓉蒸 , 虾类多白灼 , 盐水煮或偶有炸(小虾) 。参考资料:我去青岛网-www.57qd.com
海鱼类:各酒店都有 。
总结:推荐 , 登州路啤酒街(价位中) , 云霄路闽江路(价位中高) , 各高星级酒店或高档酒楼(高) 。当然海鲜还有很多中 , 毛蚶(毛蛤蜊)、海肠、蛏(cheng 三声)子 , 刀鲜(青岛俗称“鲜”xuan三声)
备注:建议不要在火车站、栈桥附近等小饭店吃 。
参考资料:我去青岛网-www.57qd.com 57qd=我去青岛
这个答案应该给分了吧 , 不给不厚道了昂 。
麦岛的一些海鲜酒店不错!再就是沙子口!那里实惠、新鲜 , 只是远点
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